![5l醬油是10斤嗎]( "5l醬油是10斤嗎")
- 5l醬油不是10斤，5l醬油是11.5斤。醬油的密度為1.15g/ML，5升等於5000ML，5000ML*1.15g/ML=5750g，5750g=11.5斤。醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝就有製作醬的記載，而中國古代勞動人民發明醬油之釀造純粹是偶然地發現，中國古代皇帝御用的調味品，最早的醬油是由鮮肉醃製而...
- 18856
![醬油吃多了好不好]( "醬油吃多了好不好")
- 醬油吃多了不好。原因：醬油含鹽量較高，5毫升醬油裏大約有1克鹽，主要防止醬油腐敗變質。患有高血壓，腎病，妊娠水腫，肝硬化腹水，心功能衰竭等疾病的人，平時更應小心食用，否則將導致病情惡化。適當食用醬油的好處：醬油是中國傳統的調味品。用豆，麥，麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨...
- 29460
![醬油丸子家常做法]( "醬油丸子家常做法")
- 1、食材用料：淬釀醬油露3匙，糯米粉2杯，砂糖2匙，水100c.c，太白粉1匙，温水150cc，砂糖2匙。只需要這幾種食材，美味的丸子就可以完成囉！2、不要忘了最重要的淬釀醬油露喔！將糯米粉、砂糖混合均勻後，慢慢一點一點加入水混合，揉成一個大球就完成丸子囉！3、要揉到全部的粉類表面光滑，不會黏手...
- 27937
![醬油燜飯怎麼做]( "醬油燜飯怎麼做")
- 食材：白米飯一小碗，臘肉切細丁適量，蛋一個煎皮切丁，青椒切丁，高度白酒適量，醬油。做法：1、鍋裏放油下入肉丁，青椒丁，加鹽翻炒；2、再倒進雞蛋丁翻炒均勻；3、再倒進白米飯翻炒，倒進一點點白酒提香；4、再倒進加加醬油翻炒均勻；5、關小火蓋鍋蓋把飯燜透；6、待飯燜透燜香燜軟時，開蓋翻炒均勻即...
- 10883
![印度2016年奧運會獎牌打醬油]( "印度2016年奧運會獎牌打醬油")
- 2016年裏約奧運會印度憑藉着1銀，1銅位列獎牌榜第68位。下面是印度在2016年裏約奧運會的獎牌明細：2016年8月19日辛杜在羽毛球女子單打項目中以一比二的成績獲得銀牌，2017年8月17日瑪麗克在女子自由式58公斤摔跤中以八比五的成績奪得銅牌。...
- 20085
![醬油是從哪個朝代開始的]( "醬油是從哪個朝代開始的")
- 解釋如下：1、醬油是從豆醬演變和發展而成的。中國歷史上最早使用醬油名稱是在宋朝。2、林洪著的《山家清供》中有“韭葉嫩者，用薑絲，醬油，滴醋拌食”的記述。3、公元七百五十五年，醬油生產技術隨鑑真大師傳至日本。又相繼傳入朝鮮，越南，泰國，馬來西亞，菲律賓等國。...
- 25581
![醬油和糖放在一起有毒嗎]( "醬油和糖放在一起有毒嗎")
- 醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白，乾淨，甜度高。醬油和糖有相同的成分，放在一起不會有毒，但是，如果要用強火烹製或燒烤就可能會產生一些有毒物質。...
- 25253
![醃製鹹菜的醬油怎麼熬]( "醃製鹹菜的醬油怎麼熬")
- 醬醃法。芥菜咯答10斤切絲。鹽，醋，醬油各1斤。白酒，白糖各0.5斤。姜，蒜各2兩。辣椒，味精各1兩。熟花生油3兩。方法如下，一層芥菜絲，一層姜蒜，然後將白糖，味精，鹽醋溶在醬油中，倒入壇中，再將白酒倒入壇中。最後將花生油倒入壇中，蓋20天后即可食用。辣子5公斤（洗淨切開晾半乾）也可放黃瓜，筍...
- 21802
![大蒜加醋和醬油為什麼變綠]( "大蒜加醋和醬油為什麼變綠")
- “臘八蒜”製作過程不見陽光，產生的綠色並非葉綠素，而是大蒜綠色素。“臘八蒜”的綠色素實際上是由一種先生成的藍色素和一種後生成的黃色素組成。產生色素的轉變過程是，先產生蒜藍素，再轉變為蒜綠素。在大蒜加工過程中，國內外都有蒜泥變綠的報道，產生的綠色素也不是常見的葉綠...
- 17489
![醃製豬尾巴要不要放醬油]( "醃製豬尾巴要不要放醬油")
- 可以放醬油，可以使醃製的豬尾巴色澤更鮮豔，看起來會更有食慾。醃製豬尾巴：主料：豬尾巴。輔料：蒜、姜、香菜、醋、醬油、鹽。做法步驟：1、將豬尾巴洗淨、蒜拍碎備用。2、向鍋中倒入適量的水，待水燒開後將豬尾巴放入沸水中煮5分鐘，撈起瀝乾水分備用。3、向鍋中放入少量的水，放入醋、...
- 22544
![醬油煎雞蛋做法]( "醬油煎雞蛋做法")
- 用料：雞蛋3枚；調料：色拉油適量、醬油適量、水適量、白糖1小勺；醬油荷包蛋的做法:1、平底鍋放油燒微熱，打入雞蛋；2、待雞蛋邊冒大泡，底面凝固，小心翻面；3、加入醬油和清水，放入1小勺糖，把醬油水煮沸，關火即可。...
- 9757
![海天醬油和加加醬油那個比較好]( "海天醬油和加加醬油那個比較好")
- 兩者各有千秋。海天醬油：海天醬油是調味產品，自1990年始，海天已連續多年保持醬油產銷量全國第一的紀錄。醬油灌裝是影響調味質量的重要環節，海天的灌裝生產線坐落在全封閉恆温恆濕環境內，由計算機系統控制，全程無人為因素污染。瓶子殺菌消毒、醬油灌裝、瓶體封蓋的整個過程都是...
- 5197
![醬油的發酵機理]( "醬油的發酵機理")
- 首先是制曲使米麴黴在曲料上充分生長髮育，並大量產生和積蓄所需要的酶，如蛋白酶、肽酶、澱粉酶、谷氨醯胺酶、果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶等。在發酵過程中味的形成是利用這些酶的作用。如蛋白酶及肽酶將蛋白質水解為氨基酸，產生鮮味；谷氨醯胺酶把萬分中無味的谷氨醯胺變成...
- 2738
![163升醬油是多少斤]( "163升醬油是多少斤")
- 大約為3、749斤。醬油的密度大約在1、15克一立方厘米，這就意味着每升1、15千克，500克為一斤，所以1、63升醬油大約為2、749斤。醬油，是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。在2017年12月1日，《公共服務領域英文譯...
- 15244
![韓國醬油是生抽還是老抽]( "韓國醬油是生抽還是老抽")
- 韓國醬油和中國的生抽、老抽不同。韓國的醬油一般分為炒菜醬油和湯醬油，味道和中式的醬油比起來較淡。另外韓國的調味醬油是在生抽上加了水果、海鮮等釀造而得，類似於國內的海鮮醬油。醬油是中國傳統的液體調味品。製作時用大豆、脱脂大豆、黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀...
- 23858
![佛手瓜炒肉一般放不放醬油]( "佛手瓜炒肉一般放不放醬油")
- 不放，中餐講究色香味俱全，這道菜放了醬油，會把原來的菜色變得暗淡。做法：1、木耳泡發、洗淨，撕成小朵。2、佛手瓜去皮、去籽、切片。3、精肉切片，放料酒、澱粉抓勻。4、坐鍋，放油，炒香葱姜。5、倒入肉片，翻炒至熟。6、倒入佛手瓜。7、倒入木耳、放鹽，翻炒至熟。8、放醋、醬油、雞精...
- 16897
![炒河粉用什麼醬油比較香]( "炒河粉用什麼醬油比較香")
- 醬油用六月鮮。幹炒河粉做法：1、先把肉洗好切好，用沙茶醬、醬油、香油、再放丁點鹽下去攪拌；2、鹽制，鹽制3到5分鐘，再者，把辣椒、蒜頭都壓碎；3、用炒鍋把辣椒、蒜頭炒出味道再把肉放進鍋一起炒接着把菜也放下去炒，菜炒得半熟再把河粉放進去炒；4、喜歡吃雞蛋的也可以放些一起炒；5、...
- 3166
![醬油是怎麼做出來的]( "醬油是怎麼做出來的")
- 醬油的做法：蒸豆：釀製醬油的黃豆放入水中浸泡肥大，時間長短要適宜，浸水時，把黃豆放進木桶或缸內，加清水浸一小時，豆皮起皺紋為度，然後倒進籮筐內，排掉水分，置於蒸桶裏，水開後，蒸煮四到六小時即可；發酵：待黃豆冷卻後，攤鋪於竹籬上，送進室內發酵，當手插進豆有熱感、鼻聞有醬油香味時，即可停止...
- 3511
![肉夾饃裏面有醬油嗎]( "肉夾饃裏面有醬油嗎")
- 肉夾饃裏面有醬油。準備食材：五花肉500克、幹辣椒一個、姜3至4片、草果1個、甘草2片、山楂3個、冰糖適量、香葉2片、桂皮、八角各1個、丁香十餘顆、醬油兩勺、生抽一勺、鹽一小勺、清水適量、普通麪粉500克、清水225克、油一大匙、白糖5克、酵母3克。五花肉洗乾淨後放入冷...
- 13859
![常吃生抽醬油會變黑嗎]( "常吃生抽醬油會變黑嗎")
- 醬油吃多了會導致皮膚變黑的説法，目前還沒有任何醫學和化學證據證明，目前市場上按照國家相關規定出廠的醬油，都以大豆，小麥等為原料發酵製成，食用後會轉化成氨基酸，碳水化合物，無機鹽，水等能被人體吸收的物質，並不具備增加光敏感的功能，也不合成激素，醬油中的色素物質不會直接轉移到...
- 5181
![西紅柿炒雞蛋要放醬油嗎]( "西紅柿炒雞蛋要放醬油嗎")
- 先把雞蛋炒熟剷起備用，炒西紅市時放鹽知一點點醬油就可以了。1、把西紅柿洗乾淨，切塊備用。2、把雞蛋打在碗裏，加入鹽少許，用筷子攪散。3、鍋上火放油燒熱，倒入雞蛋液，用手勺輕輕推炒。4、等雞蛋定型燒的差不多的時候倒出來備用。5、鍋中留餘油燒熱放如葱白煸一下，再倒入西紅柿...
- 5323
![什麼叫打醬油]( "什麼叫打醬油")
- 打醬油，是2008年度十大網絡流行語之一。這一詞最初出處是之前廣州電視台採訪的某市民對於“豔照門”的看法。他説：關我鳥事我出來買醬油的。這句話也因此流傳開來。傳統解釋：以前的醬油都是零賣零買的，自己拿着瓶子到商店，你要多少，人家就給你稱多少，這就叫打醬油。網絡用語：網絡...
- 14278
![中國日本和韓國的醬油有什麼異同]( "中國日本和韓國的醬油有什麼異同")
- 中日韓醬油的差異主要是：生產方法：中國以配製醬油為主；日本韓國以釀造醬油為主釀造方法：中國以低鹽固態釀造醬油為主；日本韓國以高鹽稀態釀造醬油為主釋義差異：中國的釀造醬油一般會放添加劑；日本韓國的本釀造醬油不放添加劑原料差異：中國一般用生面粉或麩皮；日本韓國用焙炒小麥...
- 24394
![青椒炒雞蛋放不放醬油]( "青椒炒雞蛋放不放醬油")
- 青椒炒雞蛋可以放醬油，不放醬油顏色更好看。青椒炒雞蛋的具體做法：主料：青椒3個，雞蛋3個；輔料：鹽適量，食用油適量，葱姜適量。具體做法：1、青椒洗淨去籽切絲，雞蛋打碗裏；2、雞蛋碗里加一點鹽，攪拌均勻；3、炒鍋到少許油，把蛋液倒入，劃熟；4、倒出備用；5、另起鍋到少許油，放葱姜爆香，下入青椒絲...
- 11839
![電飯煲搞醬油雞會跳嗎]( "電飯煲搞醬油雞會跳嗎")
- 電飯煲搞醬油雞會跳閘，不過過程會很慢，這是由電飯煲原理決定的。電飯煲是利用發熱板，在鋁質鍋的底部煮飯。發熱板內藏電熱線，電熱線是由自動開關控制。電飯煲，又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可...
- 9471
知知館
