寧波肉糊辣怎麼做
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步驟:
1、娃娃菜洗淨切絲,菜葉和菜梗分開,肉切成丁備用;
2、開火,倒油,熱鍋温油下肉末翻炒,炒至肉變色備用;
3、起鍋,倒油,入菜梗翻炒片刻,把菜葉加入一起炒;
4、把剛才炒好的肉末倒入一起翻炒,翻炒均勻;
5、加入鹽調味,加適量的鮮辣粉,加一勺鮮椒醬翻炒均勻,加一小碗左右的水燒開;
6、加入少量雞精、水、澱粉勾芡,撒上小葱後就可以出鍋。
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