![做沙糕的糖怎样制]( "做沙糕的糖怎样制")
- 1、接着煮糖，煮成有泡，待冷却后与米粉充分揉碎，揉充分，直到把粉挤成团后一扔不会散掉，就可以定型，2、把粉平铺在模具内，一层层地放，也一层层地压实3、然后即可完成...
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![甑糕 做法]( "甑糕 做法")
- 甑糕做法如下：1、将糯米、芸豆提前泡好。2、蜜枣对半切开。3、取干净的大碗将泡好的糯米均匀的铺在底部。4、上面铺一层蜜枣。5、蜜枣上面铺一层糯米。6、再在糯米上均匀的铺一层泡好的芸豆。7、最上面铺上糯米、加适量清水。8、放入高压锅蒸40分钟，待自然冷却取出即可。甑...
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![怎么做雪糕 做雪糕的方法]( "怎么做雪糕 做雪糕的方法")
- 1、首先将制做冰棍的器具洗干净，然后煮好糖水，或者可以用可乐，汽水，牛奶，饮料等等的东西，也可以自己榨汁，如橙汁，混合水果汁等，只要你喜欢都可以，将这些汁倒进冰棍器具里。2、如果是烫的就要先放凉了才可以放进冰箱，放到急冻箱处冰冻，然后等上大半天就可以大功告成了。...
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![怎样做切糕 做切糕的方法]( "怎样做切糕 做切糕的方法")
- 1、准备原料：花生仁，葡萄干，瓜子仁，核桃仁等等，糖精。2、准备工具：铁板，铁锤，大锅等；3、制作流程：新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板盖上，再压一些重物，这样切糕被压的很紧实，水份也随着木槽底部的细缝流出。两天之后，把重物移开，一块结实的切糕就做好了。...
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![沙皮狗慕斯蛋糕做法]( "沙皮狗慕斯蛋糕做法")
- 1、模具清洗并用开水烫过之后，晾干2、巧克力豆装入裱花袋中，隔温热水融化，挤到眼睛和鼻子的相应部位，看清楚，别挤错地方了哟。放入冰箱冷冻，使眼睛冷冻成型，备用。3、准备一盒冰水，将吉利丁片放入，完全浸泡在冰水里10分钟，一定要用冰水，切记！4、芒果肉切成小块放入料理杯中，倒入牛奶，搅...
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![糕怎么做]( "糕怎么做")
- 材料：鸡蛋5个、低筋面粉90克、牛奶50克、细砂糖60克、、玉米油40克。做法：1、蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的净盆里。2、蛋黄用手抽打散，倒入玉米油，混合在一起，再倒入牛奶搅打均匀，无油星出现，筛入低筋面粉。3、用手抽以不规则的方向将面粉与蛋黄糊混合均匀，提起手抽，蛋黄面糊呈丝...
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![凉糕做法]( "凉糕做法")
- 制作凉糕所需食材有凉糕粉、红糖、水，共分为5个步骤，以下是制作凉糕的详细操作：操作/步骤1、凉糕粉加水将凉糕粉用约1斤水溶解，搅拌均匀，静置10分钟。2、凉糕水倒入锅中在锅中加入水，煮沸后，倒入凉糕水搅拌，将凉糕煮至冒泡时，再坚持5分钟快速搅拌。3、关火搅拌5分钟后关火，继续搅拌...
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![红豆沙切糕怎么做]( "红豆沙切糕怎么做")
- 1、山药洗净切断，放入蒸锅，开火蒸。2、山药用竹签能轻松扎透就可以关火了。3、山药晾凉去皮。4、放糖，用勺子压成泥。5、模具里撒少许炒熟的玉米淀粉。6、将一部分山药泥填入模具。7、放入豆沙。8、再放入山药泥，盖住豆沙，压实。9、脱模。...
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![做蛋糕简单的蛋糕怎么做]( "做蛋糕简单的蛋糕怎么做")
- 1、先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油，直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）2、将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋...
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![花糕做法]( "花糕做法")
- 准备食材：纯牛奶400克、椰浆200克、糖40克、玉米淀粉60克、椰蓉适量。牛奶分2份，每份200克，其余的食材都放碗里分好。一份200克牛奶倒入玉米淀粉，搅拌均匀备用。椰浆里面倒入另一份200克牛奶，再加入白糖搅拌。开中火把椰浆牛奶煮沸后转小火。缓缓的，倒入之前搅拌好的牛奶玉米淀...
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![糯米面豆沙切糕的做法]( "糯米面豆沙切糕的做法")
- 糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。有暖肝、补中益气、健脾止泻功效。红豆沙：富含碳水化合物、活血化瘀把糯米拣好洗干净，放盆里提前1个多小时泡上。红豆沙备用，在超市买的现成的。泡好的糯米上锅蒸，想吃软烂些的，可让水多一些没过米，否则持平或略低...
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![年糕粉怎么做年糕]( "年糕粉怎么做年糕")
- 年糕有很多种类，这里以做桂花红糖年糕为例。主料：年糕粉1小碗。辅料：清水1大碗、红糖2大勺、桂花适量、白芝麻适量。做法：1、年糕切片，泡在水中备用。我是买的现成的真空包装切片年糕，也需要提前浸泡，在水中把相互粘在一起的年糕片分开；2、锅中烧开一碗水，放入年糕片，再次烧开。注...
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![沙县小吃里面的炒年糕的做法]( "沙县小吃里面的炒年糕的做法")
- 沙县小吃里没有炒年糕这个食品，很多是外面习惯性的叫法，其实就是炒白果。做法如下：1、白果切成薄条状，开始是硬的，先用开水烫软，再放到冷水漂一遍，等待入锅；2、其他步骤就是放油，放蒜泥，放蛋或者肉，放配料；3、炒匀后，放调料（盐、味精、耗油、鸡精），然后放白果，炒匀即可。...
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![雪糕做法]( "雪糕做法")
- 做雪糕需准备食材：牛奶、淡奶油、细砂糖、淀粉、奶粉。一共3步，以下是做雪糕的详细操作：操作/步骤1、倒入牛奶牛奶倒入不粘锅中，不开火。2、搅匀过筛淡奶油、砂糖、奶粉、淀粉、倒入锅中，搅匀。过筛3、装入模具冷冻装入模具，移至冰箱冷冻过夜即可。...
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![沙皮狗慕斯蛋糕 做法]( "沙皮狗慕斯蛋糕 做法")
- 吉利丁片隔水泡软，（60度水温），沙皮狗模具（某宝上可以买到）放入冰箱冷藏，5g巧克力隔水融化。加一勺糖在蛋黄中，用打蛋器打至发白，泡沫细腻即可。牛奶加热到60度左右，备一只温度计。将牛奶倒入打发好的蛋黄中，倒的时候注意搅拌，将蛋黄和热牛奶充分融合。搅拌好之后，倒回煮牛奶的容器中，加...
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![花糕的做法花糕怎么做]( "花糕的做法花糕怎么做")
- 主料：糯米粉。辅料：粳米粉、赤豆、白糖、红绿果脯、红糖、豆油、料酒。步骤：1、将红绿果脯切成丝，待用；2、将赤豆、白糖、豆油制成干豆沙，备用；3、将糯米粉、粳米粉掺和，拌入红糖，加水拌成糊状粉；4、取糕屉，铺上清洁湿布，放入糕粉刮平，将豆沙均匀撒在上面；5、使用旺火沸水蒸，待汽透出面...
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![蛋糕粉怎么做蛋糕]( "蛋糕粉怎么做蛋糕")
- 1、按照配方是，一包蛋糕粉配一个鸡蛋，把材料混合以后，加半匙油（色拉油最好，没有也可以用植物油代替，但别用菜油，味道重。）2、放进微波炉之前，把烤碗在桌上碰几下，目的是把里面的空气排出来，让烤好的蛋糕不会有大洞。3、然后放进微波炉里，烤约2分钟就可以了。...
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![红薯豆沙糕做法图解]( "红薯豆沙糕做法图解")
- 1、红薯蒸熟，趁热捣成红薯泥。2、红薯泥中加入等量糯米粉，加入适量糖（不加也可以），利用红薯泥的温度，揉成不粘手的面团。3、取一小团面团，裹入红豆沙，封口揉圆。4、放入模子整形，脱模。模子可以事先抹上油，这样脱模很容易。5、上锅大火蒸十分钟。6、取出晾一下，热着吃柔软，凉了吃爽口...
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![蛋糕有沙沙声是没熟吗]( "蛋糕有沙沙声是没熟吗")
- 蛋糕有沙沙声证明已经熟了，沙沙声是排出去的空气，是蛋糕成熟以后留下的气体，一按压自然把空气挤压出去了所以有沙沙声。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋，白糖，小麦粉为主要原料。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要...
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![只用鸡蛋做蛋糕怎么做蛋糕]( "只用鸡蛋做蛋糕怎么做蛋糕")
- 1、准备原料：鲜鸡蛋500克、白砂糖350克、精白面粉350克、发酵粉2、5克、生油25克；2、将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋液达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍；3、将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的...
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![怎样使澄沙糕有筋度]( "怎样使澄沙糕有筋度")
- 使澄沙糕有筋度的方法:在一开始的时候就选择一些新鲜的高筋面粉。和面的时候注意的是水的温度，一般要求冬天用温水，其它季节则用凉水。将和好的面团放置一段时间(一般冬天不能低于30分钟，夏天稍短些)。因为面团的温度易受自然气温的影响，通过和面时用水温度的不同，使和好的面...
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![烤年糕蛋糕的做法]( "烤年糕蛋糕的做法")
- 1、用料：年糕，西兰花，鸡肉，青椒，卷心菜，南瓜，油，盐，韩国辣酱，黑胡椒粉。2、把所有的材料放一起拌匀，放那入味一段时间。3、然后烤盘放锡纸，再把材料均匀铺上。4、烤盘放中间层，180度烤20分钟左右。每个烤箱的温度都不一样，需要自己随时查看调节时间和温度。...
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![金沙河自发小麦粉可以做蛋糕吗]( "金沙河自发小麦粉可以做蛋糕吗")
- 金沙河自发小麦粉可以做蛋糕。自发面粉，英文名Self-RisingFlour，采用精制面粉加入碳酸氢钠和磷酸二氢钙制成膨发剂，再将精制小麦粉分次按比例与膨发剂搅拌，混匀。自发粉大都为中筋面粉混合泡打粉（B.P;BakingPowder）的预拌粉。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡...
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![求长沙学做蛋糕的地方追加分]( "求长沙学做蛋糕的地方追加分")
- 1、长沙英佳尔西点培训学校。地址：湖南省长沙市开福区福元西路237号。2、长沙香传记西点培训学校。地址：湖南省长沙市开福区湘江中路潮宗御苑B栋15楼。3、长沙金陵西点培训学校。地址：湖南省长沙市芙蓉区人民东路东方之珠大厦南栋10楼。4、长沙香尔辣西点培训学校。地址：湖南...
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![切糕怎么做 切糕正宗做法]( "切糕怎么做 切糕正宗做法")
- 1、糯米用冷水浸泡4小时以上，控干水分，上蒸锅，上汽蒸15分钟左右。揭开锅盖，往糯米里倒入开水，边倒边搅拌，一直搅到跟粘稠糯米粥样的，再继续蒸12分钟。大枣洗干净同样放进锅里蒸。2、熟了以后，取容器，我用的玻璃保鲜盒，先铺一层保鲜膜，放一层糯米放一层枣。3、一层糯米一层枣放好以后...
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