如何做酸菜鱼 美食 关注:4.23K次 用料:蛋清1个、草鱼片500克、淀粉5克、油8毫升、姜丝适量、葱适量、酸菜500克、鸡粉3克、老抽5克、胡椒粉1克。1、鱼片、淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制。2、起锅烧油,放入姜丝、蒜、酸菜500克,大火翻炒。3、清水煮沸,放入炒好的酸菜、鸡粉3克、老抽5克、胡椒粉1克,再放入腌好的鱼片。4、中小火煮6分钟。5、放入适量辣椒,花椒、葱段、热油即可。 标签: 酸菜鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/ms/e5159.html