辣炒蛏子做法是什么 经验 关注:1.35W次 1、蛏子买回来后用盐水泡2小时。2、准备配料:葱、姜、蒜、红辣椒丝。3、热锅热油,先爆香辣椒姜蒜,再炒蛏子,加入少许料酒去腥提味,还加了一点蒸鱼豉油。4、大火炒制几分钟的样子,蛏子的壳都张开了,这就熟了。5、出锅前加入葱丝翻炒几下(加了豉油不放盐啦,海鲜味道要淡点突出鲜味),辣炒蛏子就做成啦。 标签: 蛏子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/z97q7.html