香菇和木耳凉拌菜怎么做

材料：木耳、银耳、红萝卜丝、蒜粒、香菜、葱花、芝麻粒、酱油、盐、醋、糖、香油、辣椒油。

做法：

1、把木耳、银耳先用水泡开，去蒂撕成小片；

2、锅里水烧开，分别放银耳，木耳在开水里焯一下，不要太久，捞起沥开水分；

3、 按个人口味调制调料汁，加入酱油、盐、醋、糖、蒜粒、香油、辣椒油、香菜、葱花；

4、 把木耳、银耳、红萝卜丝放到碗里倒入调料汁混合均匀，最后洒上芝麻粒。