![雪耳是什么]( "雪耳是什么")
- 雪耳是银耳中的质量上乘者。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将雪耳看作是“延年益寿之品”“长生不老良药”。雪耳子实体，纸白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3-15cm...
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![雪耳是什么颜色才正确]( "雪耳是什么颜色才正确")
- 雪耳又称银耳，是纯白至乳白色。是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物。...
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![雪耳应如何食用]( "雪耳应如何食用")
- 雪耳就是银耳。食用前可以先将银耳浸泡3－4小时，期间每隔1小时换一次水；烧煮时，应将银耳煮至浓稠状即可食用。其是著名的美味食用菌之一，据营养分析，银耳含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，每100克银耳干耳内含有蛋白质5.0-6.6克，脂肪0.6克，碳水化合物78.3克，粗纤维2.6克，灰分3....
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![雪耳可以隔夜吃吗]( "雪耳可以隔夜吃吗")
- 雪耳可以隔夜吃，不过前提是没有吃过的，还要将雪耳汤密封冷藏至冰箱，可以放2天左右，超过3天最好别喝了。如果雪耳吃过了，隔夜的银耳汤里的亚硝酸盐含量会有所增加，喝了会破坏人体的造血功能，不利于身体健康，就不建议吃了。雪耳可以隔夜吃雪耳放在冰箱密封冷藏是可以喝的，通常它的保...
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![银耳雪梨汤的做法]( "银耳雪梨汤的做法")
- 原料：银耳50克，雪梨1个，冰糖40克，鲜百合少许。做法：1、将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净；2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟；3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食...
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![红豆雪耳的做法]( "红豆雪耳的做法")
- 1、材料：小红豆（已泡发）、银耳（已泡发）2、将已泡发的小红豆淘洗一下，捞待用。3、将已泡发的银耳去蒂清洗一下，捞出。4、随后，将小红豆和银耳下入高压锅中。5、接着，加入一些清水。6、然后，盖上盖、用中小火烧煮15分钟关火。7、焖至没气后开盖。8、最后，搁入6勺白糖。9、搅拌至白糖融...
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![雪耳怎么浸泡]( "雪耳怎么浸泡")
- 1、准备一个比银耳面积大的容器，在里面放入能将银耳全部没过的凉水。2、银耳根部朝上的放在水里，一般等三到四个小时左右就可以了，水分能够渗透到银耳中，使其变成半透明状，这样泡出的银耳不仅数量最大化，而且质量较为优质。3、摘净根部的杂质，用清水洗几次，盛盘，银耳就泡发好了。...
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![黄雪耳怎么做好吃]( "黄雪耳怎么做好吃")
- 食材用料：黄雪耳10克、新鲜莲子30个、鸡蛋1个、红糖适量、枸杞适暈、水1000毫升。黄雪耳汤的做法：准备食材。用清水浸泡黄雪耳和莲子。将洗净、处理好的黄雪耳和莲子放入电饭煲，加入1000毫升的开水煲煮40分钟。莲子和黄雪耳都煮软时，加入冰糖，打入蛋花，关电源，焖五分钟。出锅装...
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![雪耳瘦肉汤作用]( "雪耳瘦肉汤作用")
- 1、雪耳瘦肉汤，是一道主要用雪耳、猪瘦肉和韭黄煲成的菜肴。2、有脂降压、护心、解毒、消食、养胃、亮发、提高免疫力、减肥、健脑、补充能量、温肺,、有益心血管、养颜护肤、通血、抑癌抗瘤、养阴补虚、抗衰抗辐射的功效。3、1.先用清水将雪耳浸泡，泡软，去除杂质，洗净。2.将...
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![雪耳和银耳的区别]( "雪耳和银耳的区别")
- 银耳就是雪耳，两者没有区别。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5至10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳发源于四川通...
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![雪梨银耳汤如何做]( "雪梨银耳汤如何做")
- 1、将银耳浸泡5小时2、把泡好的银耳撕成小朵3、将雪梨削皮切成块4、将银耳雪梨放入高压锅内，加入适量的冰糖，大火烧开转小火炖15分钟后关火，焖半小时即可5、大火烧开转小火炖15分钟后关火，焖半小时即可...
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![请问雪耳炖雪梨怎么炖]( "请问雪耳炖雪梨怎么炖")
- 材料：雪梨一个，洗好的雪耳少许，冰糖少许。口味：蒸后的雪梨更加酸甜可口，配上雪耳和冰糖的汤，味道十分甜美。做法：1、先将雪梨去皮，然后用小刀把雪梨上部切下做盖，然后从切口处把雪梨掏空呈碗状。2、用温水把雪耳清洗干净，再切成小块。3、把准备好的雪梨放入一个大碗中。将锅洗净后，...
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![雪纳瑞飞耳和立耳的区别]( "雪纳瑞飞耳和立耳的区别")
- 雪纳瑞飞耳和立耳有着血统上的区别，飞耳是雪纳瑞耳朵应该有的标准形态，而立耳只会发生在血统不纯的雪纳瑞身上，这种雪纳瑞是被认为不标准的，属于失格。飞耳的雪纳瑞无论怎么补钙，耳朵也不会立起来。飞耳和立耳雪纳瑞的区别雪纳瑞两只耳朵的标准形态是向前平行折叠，呈正V字型，顶...
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![雪耳与银耳有什么区别]( "雪耳与银耳有什么区别")
- 银耳和雪耳是同一种东西，二者没有区别。银耳别称白木耳、雪耳、银耳子等，野生银耳主要分布于我国四川、浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾、湖北、海南、湖南、广东、香港、广西、贵州、云南、陕西、甘肃、内蒙古和西藏等地。银耳用硫磺熏过之后，颜色变的雪白而得名。因为...
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![雪梨银耳汤的功效]( "雪梨银耳汤的功效")
- 1、雪梨银耳汤不仅有较高的营养，而且雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效；2、雪梨银耳汤味道甜，有止咳化痰，养颜美容的作用。且时间短，步骤少。喜爱养颜和喝汤的朋友们最宜食用。雪梨银耳汤具有润肺止咳，养颜美容的功效。在医药上，银耳是一种用途广泛，药效显著的中药。我...
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![如何煮白雪耳]( "如何煮白雪耳")
- 1、取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤，味道鲜美可口。2、将银耳15克洗净泡发，酸枣仁20克用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。3、取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵。将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入...
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![雪纳瑞兔耳和飞耳区别]( "雪纳瑞兔耳和飞耳区别")
- 雪纳瑞的兔耳和飞耳区别不大，就是飞耳像翅膀一样，耳尖会向下折一点，但兔耳是全部立起的耳朵。通常雪纳瑞兔耳要比飞耳好看一点，也会更精神一点，而飞耳多补钙也能变成兔耳。兔耳和飞耳都是失格的特征，无法参与专业的比赛。雪纳瑞兔耳和飞耳的区别雪纳瑞兔耳和飞耳没什么太大的区...
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![银耳是雪耳吗]( "银耳是雪耳吗")
- 1、雪耳和银耳是一样东西！雪耳又叫做银耳，白木耳，原是野生于石上的胶质菌，它有活血清热，润肺滋阴，强心补脑等功能。冰糖味甘，性平，有补中益气，和胃润肺之功能。银耳用硫磺熏过之后，颜色变的雪白因此称作雪耳。2、但是有部分的雪耳使用过硫磺所以最好不要买，因为对人的身体不好。买银...
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![银耳炖雪梨怎么做]( "银耳炖雪梨怎么做")
- 1、准备好用料：雪梨一个，银耳、红枣、冰糖、枸杞各适量。2、首先是将雪梨切成小块，然后雪梨下锅煮。3、加入冰糖、银耳、红枣、枸杞。4、盖盖小火慢炖20分钟左右，炖好后即可出锅。...
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![雪耳泡水多久为宜]( "雪耳泡水多久为宜")
- 雪耳泡水一到两个小时。雪耳作用比较多，比如提高肝脏的解毒能力，有保肝作用，有补脾开胃，安眠健脑，养阴清热，润燥功效。泡发的银耳汁中的钙离子、蛋白质、氨基酸、维生素b都非常丰富，可以有效的促进新陈代谢、美白皮肤，增加骨骼强度。雪耳泡十二小时好吗不好。因为雪耳只需要浸泡2...
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![雪梨雪耳糖水吃有什么功效]( "雪梨雪耳糖水吃有什么功效")
- 银耳又名雪耳，含有天然植物性胶质，长期食用可滋养肌肤，去除脸部斑点。它含有90%的胶原蛋白，可滋阴养颜，女性食用后对身体大有益处。同时，银耳还有润肺滋阴、养胃活血的功效，无论男女老幼皆可食用。雪梨有润肺止咳的功效，并且能减少人们患感冒的几率，可用于治疗热咳、消化不良等病...
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![雪纳瑞是立耳吗]( "雪纳瑞是立耳吗")
- 雪纳瑞是天生垂耳的狗狗品种。雪纳瑞犬的耳朵位于头顶较高的位置，内边缘竖直向上，外边缘可能略呈铃状。如果未剪耳，则耳朵小，呈V形，折叠在头顶，多为纽扣耳。雪纳瑞可以通过手术变成立耳，雪纳瑞的立耳最佳时间在两三个月的时候，简单原理就是把耳根处的一部分面积剪出一个三角形再...
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![银耳雪梨汤的功效]( "银耳雪梨汤的功效")
- 1、能够润肺降燥，因此对于肺火旺所引起来的咳嗽、咳痰、喘息，如果适当的喝银耳雪梨汤，通过其润肺降燥的作用，都能够对上述的症状有明显缓解的功效。2、有很好的滋阴效果，因此对于胸口潮热、手心潮热和经常发脾气的人，这样的阴虚火旺的症状如果适当的食用银耳雪梨汤，通过滋阴的作...
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![雪耳和银耳是一样的吗]( "雪耳和银耳是一样的吗")
- 1、雪耳和银耳是一样的。2、实际上雪耳和银耳是同一种食物，只不过不同地区称呼不一样而已，所以我们在购买的时候大可不用担心。不过市面上也有一些比较劣质的雪耳，所以我们在购买的时候要仔细挑选，避免上当受骗。3、雪耳大多以色泽洁白得名，但是这并不是说银耳颜色越白就越好...
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![黄雪耳和银耳的区别]( "黄雪耳和银耳的区别")
- 银耳的别称叫雪耳，其干燥后呈黄色或者淡黄色，质硬且脆，就是大家所说的黄雪耳，但是银耳烘干前都要经过水洗，让银耳显得不那么黄。此外还有一种银耳较糯耳，其颜色金黄，因为形状近似人脑，故又被称做脑耳，颜色比普通的银耳(雪耳)要更黄一些。黄雪耳和银耳的区别银耳又名雪耳，所以黄雪耳...
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知知馆
