鱼香茄子怎么烧 经验 关注:1.29W次 茄子去皮切成条,锅中倒油烧热,油温六成热时将茄子下锅,炸三十秒捞出。另外起锅,加入少许油,待油热后放入配料和茄子翻炒一分钟,放入盐、味精、白糖翻炒均匀。放入酱油翻炒一分钟,出锅装盘,撒上葱花。鱼香茄子是一道菜品,是四川省传统的特色名菜之一,属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。 标签: 鱼香茄子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/z4r0ge.html