腊鸡的做法有哪些 经验 关注:1.02W次 1、鸡腿洗净,剪去肥油和多余的皮,沥干水分。2、抹盐和花椒,放进盆里用重物压一天。3、倒掉水分,放料酒、酱油、糖、葱、姜、五香粉揉匀,放冰箱腌两三天,期间翻两次身。4、挂在阴凉通风处风干,八成干时收起。5、洗净,隔水大火蒸30分钟,取出稍凉切块食用。 标签: 腊鸡 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/l5o8z8.html