雪菜小黄鱼的做法有哪些 经验 关注:1.14W次 1、小黄鱼宰杀制净,背部打花刀,加入盐、料酒,雪菜切成沫洗净,挤干水分。2、锅内放入油,油温烧四、五成左右,将小黄鱼炸定型。3、锅留底油,下干辣椒煸香,再下姜蒜煸香,再下雪菜炒香,4、加入水,倒入鱼,改小火,大约15分钟左右,5、调基本味,陈醋,略点老抽,收干汤汁,淋油,起锅撒小葱花。 标签: 雪菜 小黄鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/g2mvd1.html