蚕豆瓣怎么做好吃

蚕豆瓣可做青椒炒蚕豆瓣、雪菜蚕豆瓣、蚕豆瓣炒鸡蛋等。以青椒炒蚕豆瓣为例，一共3步，以下是做青椒炒蚕豆瓣的详细操作：

操作/步骤

1、剥好备用

蚕豆剥好备用。

2、切碎备用

青椒、大蒜子切碎备用。

3、下蚕豆瓣翻炒

锅里热油，先将青椒、蒜籽下锅炒香，下蚕豆瓣翻炒，加入盐、味精、清水焖，汤汁收干起锅即可。