青椒茄子怎么炒好吃又简单
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做青椒茄子需准备食材:茄子、青椒、蒜、盐、生抽、蚝油、葱、辣椒、花椒、鸡精、淀粉。一共3步,以下是做青椒茄子的详细操作:
操作/步骤
1、去皮切段
茄子去皮,切段。
2、备配料
准备青椒段、葱蒜、辣椒段、花椒。
3、翻炒出锅
烧油,放入配料炒出香味,放茄子、青椒翻炒。加盐、生抽、蚝油、鸡精、淀粉水翻炒出锅即可。
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