蒸馒头面不开怎么办 经验 关注:2.89W次 1、蒸馒头面没发好,再放到暖些的地方继续发酵,直至完全发起为止。或者向面团中加点小苏打水,然后揉匀面团,再饧发20到30分钟,即可蒸制馒头了。2、把面盆放在火炉旁或温热水中助发,用温水蒸,在从温到沸的过程中促进面发。掺少许白酒或醋能促进面发。 标签: 面不开 馒头 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/dg1zz9.html