蒸馒头的面发过了怎么办 经验 关注:2.88W次 1、加小苏打或食用碱面进行酸碱中和。2、没有经验,可以少放点,边揉面边闻酸味是否消失,逐步增加碱量。3、能闻到微微碱味最理想,醒面10分钟即可上屉,蒸20分钟左右即成。 标签: 发过 馒头 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/de73e2.html