茄汁鱼是什么鱼做成的 经验 关注:1.46W次 茄汁鱼是鲅鱼做成的。1、将鱼去除内脏洗净沥干,鱼如果大可以切段。2、将鱼煎一下,两面呈金黄色出锅待用,事先可用姜片擦锅底,油热再将鱼下锅,这样不爱粘锅底。3、锅放底油,将葱、姜、蒜、大料下锅爆香后放适量酱油,加水,再放入鱼。4、水开后放入料酒、冰糖、盐、番茄沙司。5、最后,连汤带鱼放入高压锅压20-30分钟后就做好了,水不要放少了,要没过鱼。 标签: 茄汁 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/d6d7qv.html