三文鱼鱼子怎么把它做成鱼子酱 经验 关注:2.12W次 1、新鲜鱼子洗净,去筋膜;2、鱼子冷水入锅,待水开后继续煮约两分钟,期间要撇清浮沫;3、捞出鱼子,此时鱼子大部分会是块状;4、鱼子过冷水后轻轻搓散;5、锅内倒油,爆香葱花、姜丝,此时油可以稍多些;6、加入农家酱炒香;7、继续加入搓散的鱼子;8、待鱼子全部裹酱后即可出锅。 标签: 三文鱼 鱼子 鱼子酱 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/vdkpd8.html