红汤面的红汤怎么调
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红汤面的红汤调法共分为2步,用到的食材有猪油、生抽、蚝油、盐、麻油、醋、葱花、白糖,以下是红汤面的红汤调法具体步骤:
操作/步骤
1、准备材料
将生抽、蚝油、醋、麻油倒在一个碗里备用。
2、爆香配料
热锅加入猪油,放葱花爆香,把碗里的料汁全部倒进锅里,混合炒大约10秒。
3、将汤盛出备用
锅里加入热水煮沸,将汤汁装进大碗里备用,另起锅将面条煮好,放进汤碗即可。
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汤面
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