![白椒炒腊肉怎么做]( "白椒炒腊肉怎么做")
- 白辣椒泡水20分钟。准备好姜、蒜、干橘子皮（可不要）、蒜苗若干。烧开油锅，多放点油，然后放入姜蒜和干橘子皮。放入腊肉，炸一会儿。待腊肉出了香味，放入蒜苗。翻炒两下蒜苗，然后放入白辣椒。加入半碗水，放入适量生抽、老抽，把水炒干即可出锅。...
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![黑白葫椒区别]( "黑白葫椒区别")
- 白胡椒与黑胡椒，是同一颗树上的果实，只是在采摘熟度与加工方法上有所不同。一、黑胡椒是在果实尚未成熟时，果房上有几粒果实变红时，把整个果房摘下来，经堆积发酵或放进沸水中煮几分钟，使表皮变黑后，取出晒干，或者用锅焙干，再以木杵打碎果房，使果枝与果实分离，然后用竹筛过所得的胡椒...
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![剁椒白菜的做法]( "剁椒白菜的做法")
- 剁椒和白菜的搭配，口感更加棒棒哒准备食材，将剁椒、白菜分别洗净，切好，待用热锅中倒油，将白菜倒入，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿大约2分钟后，白菜大量释出水分，用铲子不停翻炒2分钟放一勺剁椒进去，再放一勺盐进去，翻炒均匀大火持续翻炒几分钟，就可以出锅啦，真的是很棒棒哒但是比起我老...
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![胡椒粉和白胡椒粉有区别吗]( "胡椒粉和白胡椒粉有区别吗")
- 白胡椒粉是胡椒粉的一种，胡椒粉分为白胡椒粉和黑胡椒粉两种。白胡椒表面黄白色或淡黄白色，香味稍淡，辣味浓，能够提鲜味道，适合做荤菜，也可和素菜搭配。黑胡椒则香味更浓，做菜能达到香中带辣、美味醒胃的效果，多用于做肉菜，特别是牛肉。胡椒粉，亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压...
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![黑胡椒和白胡椒有什么区别]( "黑胡椒和白胡椒有什么区别")
- 1、黑胡椒和白胡椒的区别并不多，但黑胡椒是胡椒在刚成熟时收集晒干得到的一种调味料，他没有经过去皮处理，而白胡椒是胡椒，在树上生长时间较长以后收取晒干得到的调味料，而且它在加工时经过了去皮处理。2、黑胡椒和白胡椒都属于胡椒，只是它们外观的颜色略有区别，因为黑胡椒在加工...
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![白胡椒和黑胡椒的区别]( "白胡椒和黑胡椒的区别")
- 1、平时用的胡椒粉，是由胡椒晒干制成的。其中黑胡椒粉是用的未成熟果实，白胡椒粉则是用的完全成熟后的。2、黑白胡椒粉的味道稍有区别：白胡椒香味稍淡，辣味更浓，能够提鲜味，适合做荤菜，也可以和素菜搭配。黑胡椒则香味更浓，做菜能达到香中带辣、美味醒胃的效果，多用于做肉菜，特别是...
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![白辣椒怎么晒]( "白辣椒怎么晒")
- 白辣椒怎么晒共有4步。需准备：青辣椒适量、盐适量。以下是晒白辣椒的具体操作步骤：操作/步骤1、青辣椒焯水捞出青辣椒焯水30秒后，捞出。2、辣椒摊凉一边晒白翻面将辣椒摊凉，等一边晒白了，就翻动到另一面继续晒。3、晒到八九成干封坛晒到八九成干，即可封坛。4、装坛辣椒盐均匀码...
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![白糊椒和黑糊椒有何区别]( "白糊椒和黑糊椒有何区别")
- 制作原料不同、气味不同、适用范围不同。1、制作原料不同：黑胡椒粉是用的胡椒未成熟果实，白胡椒粉则是用的胡椒完全成熟后的果实。2、气味不同：白胡椒香味稍淡，辣味更浓；黑胡椒则是香味更浓。3、适用范围不同：白胡椒粉适用的范围比较广，荤菜、素菜都可以，去异增香，对腥味异味大的...
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![辣椒炒白菜]( "辣椒炒白菜")
- 用料：白菜150克，朝天椒20克。食盐，鸡粉，酱油，调和油均适量。制作步骤：1、白菜洗净，锅烧热，不要放油，煸炒白菜；2、大火将白菜的水分煸炒出来，放在盆中，待用；3、锅中放油，将切好的辣椒段和葱花放入煸炒；4、加入鸡粉和酱油，继续翻炒后加入白菜一起煸炒；5、加入适量食盐大火翻炒约3分钟，即可出...
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![剁辣椒白白的是虫子吗]( "剁辣椒白白的是虫子吗")
- 剁辣椒白白的是虫子，这是一种寄生虫，对于人体没有害处，但也不能够食用。剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重，原料为新鲜红辣椒、食盐。剁辣椒是湖南的特色食品，可出坛即食，也可当作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少，颜色暗红，口感不酸。而在...
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![黑胡椒和白胡椒哪个更辣]( "黑胡椒和白胡椒哪个更辣")
- 白胡椒比黑胡椒更辣。由于不同的采制方式和处理方法，黑胡椒采制保留了果肉和外壳，因此香气更加浓郁;白胡椒采制需要经过去皮，胡椒籽中的辣味更集中，故白胡椒比黑胡椒辣。黑胡椒和白胡椒两者都是厨房常用的调味料，但它们的使用方法有所不同。黑胡椒和白胡椒哪个更辣白胡椒的采...
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![白胡椒粉和黑胡椒粉怎么用]( "白胡椒粉和黑胡椒粉怎么用")
- 无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时加少许;黑胡椒含挥发油更多，与肉食同煮时间不宜太长以免香味挥发。保存时，鲜胡椒可以冷藏。胡椒粉（hújiāofěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省...
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![白胡椒粉和黑胡椒粉区别]( "白胡椒粉和黑胡椒粉区别")
- 1、制作方法不同平时用的胡椒粉，是由胡椒晒干制成的。其中黑胡椒粉是用的未成熟果实，白胡椒粉则是用的完全成熟后的。2、味道不同白胡椒香味稍淡，辣味更浓，能够提鲜味，适合做荤菜，也可以和素菜搭配。黑胡椒则香味更浓，做菜能达到香中带辣、美味醒胃的效果，多用于做肉菜，特别是牛肉...
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![白胡椒怎么磨粉]( "白胡椒怎么磨粉")
- 1、白胡椒买回来后，里面有些碎皮，制作之前将这些碎皮大概弄干净，然后倒入无油无水的锅中进行炒制；2、开中小火炒5-6分钟左右，炒出香味，胡椒粒颜色微黄即可关火出锅；3、胡椒晾凉后，倒进研磨杯中；4、将其打成细粉；5、再进行过筛，这样出来的粉会更细。另外，过筛出来的粗粒还可以放回机器...
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![胡椒粉是白胡椒还是黑胡椒]( "胡椒粉是白胡椒还是黑胡椒")
- 黑胡椒和白胡椒都可以制作成胡椒粉，胡椒粉是二者的统称。两种胡椒的效果是不一样的。黑胡椒的味道较为刺激，多在制作牛肉时使用，可以有效的掩盖牛肉的腥味，起到增鲜提味的作用；而白胡椒适合用在汤汁中，例如放入到鱼汤中，可掩盖鱼肉的腥味等。...
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![黑胡椒和白胡椒的区别]( "黑胡椒和白胡椒的区别")
- 黑胡椒和白胡椒主要从以下三个方面进行区分：1、本质上：白胡椒是成熟的果实，颜色多为黄灰色，而黑胡椒是未成熟的果实，颜色多为黑褐色。2、食用途径：白胡椒的药用价值比黑胡椒要高，黑胡椒常用于烹饪，比如：黑椒牛肉等，而白胡椒常用于在药材中加入。3、味道：因为白胡椒是成熟果实，而黑胡...
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![青辣椒怎么晒成白辣椒]( "青辣椒怎么晒成白辣椒")
- 青辣椒怎么晒成白辣椒共有3个步骤，所需工具：清水、锅、滤水器具。以下是青辣椒晒成白辣椒的具体操作步骤：操作/步骤1、辣椒去蒂清洗杂质沥水辣椒去掉蒂，盆中打满清水，把辣椒倒进去，清除辣椒上面的泥沙杂质，再用筛子装好，滤干水备用。2、锅中烧水倒辣椒翻煮用这铁锅烧一锅水，把辣椒...
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![辣椒白菜的做法]( "辣椒白菜的做法")
- 1、原料：白菜2公斤、萝卜500克、辣椒面20克、水芹菜5克、辣椒面20克、虾酱20克、梨200克、姜末5克、精盐50克。2、制作：（1）白菜收拾干净后，大的切一半用10%的盐水腌24小时左右。辣椒面和水以1：1.2的比例搅拌均匀后备用。将萝卜的1/3部分切成丝，剩下的切成两三块。把梨切成大块，把...
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![辣椒该怎样晒白辣椒]( "辣椒该怎样晒白辣椒")
- 以下是对辣椒怎样晒白辣椒的解释：1、买3至5斤新鲜青辣椒，剪掉辣椒蒂，洗干净晾干水，一边洗辣椒然后一边就烧一锅开水，把洗净的辣椒倒在开水里窜过2分钟左右，变色就捞出。2、摊开摆在簸箕里，及时拿到太阳曝晒，下午2点时光，再把辣椒逐个翻个边，一直嗮到太阳下山收回。这时的青辣椒两边...
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![白胡椒黑胡椒做菜区别]( "白胡椒黑胡椒做菜区别")
- 1、黑胡椒的味道更浓烈一些，适合用来做牛肉、内脏等食材，烹调时间不宜长。而白胡椒的味道更温和一些，适合做羊肉、鱼、酸辣汤等；2、黑胡椒使用未成熟胡椒晒干而成，白胡椒使用成熟胡椒晒干而成。白胡椒黑胡椒做菜区别白胡椒，为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香，是人们...
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![白胡椒粉和黑胡椒粉的区别]( "白胡椒粉和黑胡椒粉的区别")
- 1、制作原料不同：黑胡椒粉是用的胡椒未成熟果实。白胡椒粉则是用的胡椒完全成熟后的果实。2、气味不同：白胡椒香味稍淡，辣味更浓。黑胡椒则是香味更浓。3、适用范围不同：黑胡椒适合做牛肉、内脏（如猪肚）等烹调时间不宜过长、味道鲜美比较清淡的菜。白胡椒适合做羊肉、烧鱼、酸...
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![mac小辣椒显白吗]( "mac小辣椒显白吗")
- mac小辣椒很显白这支是老网红了，红了好几年，颜色也是确实好看的，黄皮适用的砖红色系唇膏，我个人还挺喜欢的。质地是matte，但是还是会有一丢丢的光泽感，mac唇膏所有质地里唯一让我觉得完全哑光的质地是retromatte，matte质地不算完全哑光。但是因为还是偏哑光的质地，可能在涂上去的...
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![川椒白菜怎么做]( "川椒白菜怎么做")
- 用料：大白菜、糖、干红辣椒、辣椒油、盐、蒜、白醋、陈醋。步骤：1、大白菜去掉叶子，摘下白菜帮洗净；2、厚的帮用刀片薄，顺着白菜生长的方向，切顺丝，放进盐水里面泡一会；3、沥干后放入蒜末，一勺盐，一勺味精，一点白糖，一勺米醋，两勺白醋，辣椒油，拌匀装盘；4、把干红辣椒剪开，锅里面放一点油，把...
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![白辣椒的做法]( "白辣椒的做法")
- 白辣椒的做法如下：1、辣椒洗干净用热水烫一下。2、烫好的辣椒控干水，暴晒。3、晒好的辣椒对半剪开，加盐揉搓变软。4、第二天，继续暴晒至半干。白辣椒，又称白椒、盐辣椒，源自湖南浏阳人自制的扑白椒。它不是一种辣椒品种，而是经过人工处理后的青辣椒。其外观呈条状，头尖，淡黄，味道香...
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![黑胡椒和白胡椒的不同点]( "黑胡椒和白胡椒的不同点")
- 它们的采摘与处理方法不同，黑胡椒和白胡椒是同一种植物。黑胡椒是果实长大但未成熟的阶段，色泽刚刚发红的时候采收下来，连同外皮一起晒3-4天，最后成为黑褐色的果实。而白胡椒是在果实生长成熟之后，其外皮完全变成了红色后再采摘，先脱皮后再晒干，表面是灰白色，研磨成的粉末又称之...
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知知馆
