猪肉河捞面的卤子
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材料:猪肉300克、葱、姜、蒜各40克、酱油20克、食用盐50克、土豆300克;
操作步骤:
1、把猪肉切成大约5平方毫米的小方块倒入加热的锅里炒,直到炒出猪油;
2、放入切碎的葱、姜、蒜炒后倒入酱油和食用盐,再加入适量的开水;
3、把土豆削去皮,然后切成大约1平方厘米的小方块放入锅里,把土豆粉条切成长约3厘米的细段,在5分钟之后倒入锅里,熬大约5分钟即可。
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