![卡通盖饭家常做法]( "卡通盖饭家常做法")
- 1、鸡腿肉去骨，切成丁状2、锅里加入橄榄油，鸡肉放入摊开，把肉煎金黄色3、然后盛起备用4、锅里再加入少许橄榄油，放入胡萝卜丁翻炒5、炒至胡萝卜有香味后加入土豆翻炒6、倒入500克开水，加入1.5块原味咖喱和1块辣味咖喱块，盖盖煮至汁变稠，倒入之前炒好的鸡肉丁煮2分钟即可。白饭用...
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![鱿鱼盖饭怎么做]( "鱿鱼盖饭怎么做")
- 1、鱿鱼切花刀，不会的可以切长条。2、尖椒，彩椒胡萝卜切菱形，洋葱块状。3、姜、蒜切片，蕃茄酱，先将鱿鱼在热水焯一下。4、炒锅倒油，油热下姜，蒜。炒出香味，放入鱿鱼花，倒料酒，老抽少许，接着放菜类，两勺蕃茄酱，糖，盐。5、最后快出锅的时候放鸡精和水淀粉勾欠。6、米饭是盛在碗中，倒扣盘里...
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![大米盖饭是什么]( "大米盖饭是什么")
- 大米盖饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法不一，用料不...
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![一份盖饭的热量有多少]( "一份盖饭的热量有多少")
- 一份盖饭的热量是每一百克160大卡左右，盖饭也叫盖浇饭，主要做法就是把各种相应食材做好的菜（多数为下饭菜，且通常刚出锅）连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面。米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国主食，主要成分为淀粉。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的...
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![醋木盖饭怎么做]( "醋木盖饭怎么做")
- 醋木原料牛里脊、黄瓜、鸡蛋、葱、姜、鸡精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、酱油、水淀粉。做法1、将牛里脊切成片，加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀上浆，黄瓜切片，葱姜切末。2、取一小碗，倒入水淀粉、酱油、料酒、醋、鸡精、糖、葱姜末调成汁备用。3、坐锅点火倒入油，待油热后...
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![龙虾盖饭家常做法]( "龙虾盖饭家常做法")
- 1、准备小龙虾适量，去头去虾线。开水入锅，焯水。煮出末。捞出入冷水，去壳。锅里倒适量油。2、然后蒜末、葱花，入锅爆香。加一勺豆瓣酱，炒出红油。3、再加适量醋、生抽、蚝油、番茄酱、料酒、白糖。翻炒均匀。4、倒入剥干净的虾尾。翻炒均匀，至虾尾熟。5、撒上葱花。出锅即可。...
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![红烧牛肉盖饭的做法]( "红烧牛肉盖饭的做法")
- 做法具体如下：材料：米饭、牛腩、土豆、老姜、花椒、酱油、油豆瓣、良姜、桂皮、草果、八角、盐。方法步骤：牛腩洗净后下锅汆水，用水洗净；把牛腩切块，放入锅中；加入清水、老姜、花椒、酱油、油豆瓣、良姜、桂皮、草果、八角翻炒均匀；加入料酒，大火将牛肉烧开，转中小火烧一个小时；加入...
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![鳗鱼盖饭的汁怎么做]( "鳗鱼盖饭的汁怎么做")
- 1、将鳗鱼洗净片成片，放入红糖、酱油、姜汁、米酒腌2小时。2、葱、姜爆香，倒入刚才腌鱼的汁，煮5分钟，然后大火收汁，待汤汁浓稠后即可。...
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![鸡蛋盖饭家常做法]( "鸡蛋盖饭家常做法")
- 1、材料.米饭：适量;鸡蛋：4个;葱：半根;鱼肉肠：适量2、调味料.日本高汤：2量杯;酱油：5大量勺;砂糖：3大量勺;酒：1大量勺3、葱切斜段，锅中放入调味料稍微煮一下。4、分别做一人份的量，小锅中放入1中的调味汤、葱、水芹的茎，鱼肉肠，用大火煮。再加入炸好的面碎、然后浇入鸡蛋液。5、盖盖1分...
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![青椒肉丝盖饭怎么做好吃]( "青椒肉丝盖饭怎么做好吃")
- 用料：猪肉适量，青椒适量，小米椒1根，葱末适量，姜片3片，蒜瓣2瓣，干饭一碗。调料：生抽一小勺，老抽少量，豆瓣酱一小勺，甜面酱一小勺，白糖一小勺，料酒一小勺，淀粉适量，水少量。做法：1、煮好米饭，备用；2、猪肉切条，用盐、料酒、味极鲜酱油、生粉腌制约十分钟；3、青椒、洋葱、胡萝卜切丝，大蒜子拍碎切...
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![香菇盖饭家常做法]( "香菇盖饭家常做法")
- 1、将香菇洗净，去柄切成细丝；里脊肉洗净，切成细丝；葱、姜去皮洗净，均切成细丝，备用。2、将炒锅置旺火上烧热，倒入花生油，待油热后放入葱丝、姜丝，炒出香味后放入香菇丝和里脊丝迅速炒散，见色变白时倒入料酒，加入精盐、酱油，炒至断生即可停火，加入味精炒匀。3、将刚焖好的米饭盛入盘内，...
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![牛肉盖饭的做法]( "牛肉盖饭的做法")
- 1、牛肉切块，用热水氽一下捞出。2、在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。3、最后把做好的红烧牛肉盖到饭面上就可以了，喜欢吃蔬菜的加点蔬菜即可。...
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![五花肉盖饭家常做法]( "五花肉盖饭家常做法")
- 1、大蒜洋葱切碎，胡萝卜切丝，五花肉切片。2、调料汁:生抽4勺，料酒2勺，盐少许，糖少许，加入大蒜。3、切好的胡萝卜丝焯水煮熟。4、五花肉下锅，不用倒油。5、肉色变白之后倒入大蒜和洋葱，炒熟后（大约3分钟），加入调好的料汁，中火翻炒慢慢收汁。6、盛饭，放上胡萝卜丝，五花肉，浇上汤汁即可。4，5...
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![盖饭有哪些]( "盖饭有哪些")
- 盖饭有回锅肉盖浇饭、猪肝盖浇饭、锦盖浇饭、蟮丝盖浇饭、黑椒牛肉盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭等。盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇...
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![地三鲜盖饭怎么做]( "地三鲜盖饭怎么做")
- 1、食材洗净；2、土豆切厚片（炸的快一些），也可切滚刀块，茄子尖椒切滚刀块；3、炒锅入油烧热，下入土豆片炸至金黄，捞出，下入茄块炸至微红，尖椒滑油；4、调碗汁（葱、姜、蒜末，酱油，味素，淀粉，水，拌在一起）；5、锅留少许油下入碗汁加热至粘稠；6、返入主料翻匀，盛出；7、把做好的地三鲜浇在煮好的米饭上，...
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![豆腐盖饭家常做法]( "豆腐盖饭家常做法")
- 1、首先将豆腐切丁，葱、姜切好，准备好水淀粉备用。2、锅中放油烧热，放入葱、姜炒香。放入甜面酱和火锅调料炒香。3、加入水。放入豆腐。放入盐调味，然后小火炖10分钟。4、豆腐入味后，开大火将汤汁烧开，用水淀粉勾芡。5、最后把豆腐浇到米饭上就可以了。...
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![鲍鱼盖饭怎么做]( "鲍鱼盖饭怎么做")
- 食材：鲍鱼、米饭、菜心、葱、姜、盐、生抽、糖。做法：1、鲍鱼去除内脏，用小刷子洗净。2、足底切十字花，注意不要切断。3、菜心焯水备用，油热后放葱和姜，炒出香味后放生抽、糖、盐，接着放少量的水，最后放入鲍鱼。4、鲍鱼煮熟后摆盘，放菜心和米饭，淋鲍鱼汤汁。...
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![咖喱盖饭做法]( "咖喱盖饭做法")
- 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料。能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动，增进食欲。切好洋葱，土豆，南瓜，胡萝卜。锅里放入橄榄油，蒜后用中火炒。放入土豆，洋葱，胡萝卜，南瓜后炒两分钟。放入水，用大火煮。等土豆煮熟时，放入咖喱粉...
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![盖饭和拌饭有什么区别]( "盖饭和拌饭有什么区别")
- 盖饭字面意思为将菜盖到米饭上，拌饭字面意思为将饭拌均匀食用。盖饭也叫盖浇饭，主要作法就是把各种相应食材做好的菜，多数为下饭菜，且通常刚出锅，连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字，盖饭。拌饭，菜名。拌饭以全州拌饭、晋州拌饭最为有名。全州拌饭用的是全罗...
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![姐妹盖饭什么意思]( "姐妹盖饭什么意思")
- “姐妹盖饭”是指的二次元的动画或者游戏里，后宫番或者类似的恋爱故事中，“姐妹通吃”的情况。姐妹盖饭”原词是日语里的“姉妹丼（しまいドン）”，是一个日文翻译来的词汇。这个“姉妹丼”也并不是原生的二次元词汇，而是衍生出来的词汇。“丼”就是盖浇饭的意思，“牛丼”就是牛肉...
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![番茄盖饭是怎么做的啊]( "番茄盖饭是怎么做的啊")
- 番茄盖饭做法如下：主料：米饭1碗，番茄1个，鸡蛋2个。调料：色拉油20克，精盐2克，白糖3克。步骤：1、将西红柿清洗干净，切丁装盘待用，将鸡蛋打碗中，往鸡蛋中加入精盐，白糖；2、热锅放油，爆香葱花，倒入鸡蛋液；3、翻炒，加入西红柿丁；4、将米饭装入碗中，然后将米饭倒扣在盘中，再将炒好的番茄鸡蛋浇在米...
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![鸡蛋柿子盖饭怎么样才能做的好吃]( "鸡蛋柿子盖饭怎么样才能做的好吃")
- 鸡蛋西红柿盖饭的用料：番茄、鸡蛋、葱花、煮好的米饭。鸡蛋西红柿盖饭的做法：1、西红柿洗净后去蒂，切成小小的滚刀块，鸡蛋打散，葱切成葱花备用；2、锅中放适量油，油热后，将蛋液倒入，不等完全凝固就翻炒鸡蛋；3、倒入番茄一起翻炒，等西红柿变软了加入一勺糖继续翻炒；4、西红柿出水，鸡蛋炒...
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![土豆鸡丁盖饭是怎么做的]( "土豆鸡丁盖饭是怎么做的")
- 食材:土豆50克、鸡胸肉400克、盐适量、油适量、十三香适量、老抽适量、味极鲜适量、胡椒粉适量、料酒适量、青椒1个、西红柿1个、洋葱半个、大蒜2瓣。步骤1、鸡胸肉切丁，加洋葱碎，十三香，胡椒粉，料酒，淀粉，抓匀待用；2、土豆切丁泡清水以免变黑;3、辅料切好;4、洋葱大蒜切好待用;...
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![盖饭怎么做]( "盖饭怎么做")
- 1、将猪肉洗净，沥水，切成片；小白菜洗净，沥干水分，切成段；冬笋去壳煮熟切成片；葱洗净切成段，备用。2、将大米淘洗干净，做成米饭，备用。3、将炒锅倒入花生油，用中火烧至五成热时，放入葱段炒几下，放入猪肉片，翻炒，放入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精，翻炒几下，倒入适量肉汤，烧沸，用少许淀粉...
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![怎么做盖饭]( "怎么做盖饭")
- 盖饭主要作法就是把各种相应食材做好的菜连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面。传统盖饭有：地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭，木须柿子盖饭，茄汁鱼片盖浇等。茄汁鱼片盖浇饭的做法：原料：米饭300克，净鱼肉100克，西芹50克，水发木耳10克，料酒10克，姜末3克，番茄酱20克，盐4克，味精少许。做法：1、将饭...
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