熟了的淡鸭蛋怎么炒好吃
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熟了的淡鸭蛋黄炒南瓜好吃:
1、准备南瓜一个,鸭蛋黄末,鸡蛋一个,盐和味精;
2、将南瓜切成5厘米厚15厘米的长条;
3、将切好的南瓜条放入小盘里,再将蛋黄均匀打在瓜条上,然后均匀撒干淀粉;
4、四成至五成油温下南瓜条,炸至熟后捞出;
5、再上火加少许底油,放入鸭蛋黄,炒均匀,放入味精、盐、瓜条,翻炒均匀后出勺装盘即可。
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