油炸豌豆怎么做又酥又脆

1、需要原料：豌豆粉、油、辣椒面、胡椒粉、盐、味精和鸡精；

2、先将豌豆粉切成3cm左右的块状；

3、油锅热了之后将其放至油锅里炸，炸至金黄色后捞起来即可；

4、每个人的口味是不一样的，如果有需要的话，可以自己调蘸料，加上调料味道会更佳。