碗豆芽怎样做好吃

碗豆芽可做酱汁豆芽、豆芽炒面皮、豆芽汤等。一共4步，以下是酱汁豆芽的详细操作：

操作/步骤

1、洗净

豆芽洗净，煮1分钟滤水。

2、备蒜

蒜拍碎，切好干辣椒。

3、炒酱汁

热锅倒油，放入蒜、辣椒爆香，倒豆瓣酱、酱油、蚝油翻炒，倒水煮开。

4、倒酱汁

倒入煮好的豆芽上即可。