![炒豆芽豆芽里水太多怎么办]( "炒豆芽豆芽里水太多怎么办")
- 可以在炒之前将豆芽放入淡盐水中浸泡，使其脱水，这样炒时就不会太多水了。材料：黄豆芽(200克)、大蒜苗(适量)、油(适量)、盐(适量)、醋(适量)方法：豆芽适量，洗净备用；大蒜苗洗净切成段；锅里放油烧热；放入蒜苗炒出香味；放入豆芽，翻炒一会，放入盐，稍微加点白醋；放入鸡精，即可。...
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![黑豆芽也能吃也可以发芽]( "黑豆芽也能吃也可以发芽")
- 黑豆芽能吃，可以发芽。黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。一般在芽高3到10厘米时食用。此时两片真叶尚未展开，可炒、作汤或凉拌及作火锅蔬菜，味道清香脆嫩，风味独特，口感极佳。生产条件：夏季在遮荫或凉爽的...
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![肉炒土豆丝豆芽怎么做好吃]( "肉炒土豆丝豆芽怎么做好吃")
- 1、准备食材：土豆，肉，油，盐，豆芽。2、土豆洗净，切丝待用，放入水里浸泡，去淀粉，豆芽洗净。3、准备葱、姜、辣椒切丝，肉切丝。4、放入葱、姜、辣椒爆锅。放入肉丝开始翻炒，酱油调味。5、倒入土豆丝和豆芽翻炒，出锅时放盐，可加醋调味。装盘即可。...
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![豆芽的芽属于什么组织]( "豆芽的芽属于什么组织")
- 豆芽的芽属于织分生组织和保护组织；保护组织一般位于根、茎、叶的表面，形成表皮，具有保护内部柔嫩部分的功能；分生组织具有强的分裂能力，能不断分裂产生新细胞，如植物的根尖和芽中存在的主要就属于分生组织，能不断分裂，使茎不断加粗，根、茎、叶、花、果实和种子里含有大量的营养组...
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![豆腐跟豆芽怎么做好吃]( "豆腐跟豆芽怎么做好吃")
- 豆芽豆腐炒瘦肉。方法：1、将瘦肉洗干净备用；2、将豆腐切成小块备用，把绿豆芽洗干净；3、锅中加入适量的油，等油红后将瘦肉加入翻炒；4、加入少许酱油调色，再加两勺白糖，待炒熟后出锅；5、再往锅中倒入适量油，待油热后，将豆腐放入翻炒，油煎。待豆腐呈金黄色即可；6、这时，再加入豆芽翻炒；7、...
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![如何发豆芽什么温度合适]( "如何发豆芽什么温度合适")
- 绿豆芽生长最佳温度是:21至27度之间。发豆芽操作方法如下：选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子，如绿豆，黄豆，豌豆等全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低；选择缸或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5厘米厚度的干净沙子，将洗净...
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![黄豆怎样做成豆芽]( "黄豆怎样做成豆芽")
- 黄豆做成豆芽的方法：1、将需要发制的黄豆提前一天取出，用清水浸泡，直到豆子长出细小的胚芽，泡的中间记得多换几次水；2、将已经发芽的黄豆捞出，放在一个干净无油的漏孔篮筐里，将豆子铺平，在篮筐下面放一只盛了水的盆子，控制盆中水量，让最底部的黄豆能接触到水；3、取一块干净无油的纱...
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![鸭子能不能与豆芽豆腐同煲]( "鸭子能不能与豆芽豆腐同煲")
- 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。豆芽富含食物纤维，多吃豆芽有助于润肠通道、消除宿...
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![豆芽富含什么营养]( "豆芽富含什么营养")
- 黄豆芽所含的热量较低，水分和膳食纤维较高。绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。豆类发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解，转化成自身...
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![方言拔豆芽是什么意思]( "方言拔豆芽是什么意思")
- 方言拔豆芽意思是采摘豆芽。拔豆芽是济宁方言，豆芽是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称活体蔬菜，济宁人采摘豆芽时，都会用当地方言说成拔豆芽。济宁话大部分属于中原官话中的兖菏片或蔡鲁片。济宁方言有广义和狭义两种，广义上的济宁方言是指现济宁市全境的...
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![佛手瓜能和豆芽一起吃吗]( "佛手瓜能和豆芽一起吃吗")
- 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益，具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。豆芽含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。佛手瓜和豆芽都是对人体有...
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![韩国拌豆芽怎么做]( "韩国拌豆芽怎么做")
- 韩式拌豆芽做法如下：食材有，黄豆芽适量、糖适量、醋适量、盐适量、鸡精适量、芝麻适量、韩式辣酱适量。黄豆芽放开水中焯水一分钟，充分过凉，控干水分。糖和醋的比例是1比1。豆芽中放入糖醋盐腌渍入味。控净水，加韩式辣酱，鸡精，芝麻。拌匀即可。...
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![韩式豆芽汤的家常做法]( "韩式豆芽汤的家常做法")
- 韩式豆芽汤的家常做法方法步骤如下：提前备好豆芽150g、豆腐150g、干明太鱼皮1条、牛肉适量、姜适量、五花肉适量；将黄豆芽摘洗干净，小鱼干去内脏洗净沥干；在锅中加入少许香油稍微煸炒小鱼干；将葱和蒜瓣切碎，以及将五花肉切片备用；在锅内加入开水；把小鱼放入锅内干煮5分钟后捞出；然...
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![豆芽有根吗豆芽有茎吗]( "豆芽有根吗豆芽有茎吗")
- 豆芽即有根，也有茎。豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，食用的主要部分为下胚轴。...
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![麻辣豆芽怎么做好吃]( "麻辣豆芽怎么做好吃")
- 1、胡萝卜切丝、鸡腿菇切丝、蒜薹切小圆片。葱姜蒜切少量备用；2、开火热锅，少量油，加少量胡椒粉，葱姜蒜爆香；3、入胡萝卜丝、鸡腿菇丝、蒜薹翻炒，炒香后放入豆芽翻炒；4、炒至豆芽透明，加少量麻辣烫料、酱油适量、盐少量。即可出锅。...
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![韭菜豆芽炒鸡蛋叫什么菜名]( "韭菜豆芽炒鸡蛋叫什么菜名")
- 叫“豆芽菜炒鸡蛋韭菜花”；主料：豆芽菜220g、韭菜花1把、鸡蛋2个；辅料：橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生粉适量；做法步骤：1、豆芽菜把要摘掉洗好控干水备用；2、韭菜花洗好切成段；3、鸡蛋打入碗内放少许盐以芝麻油打发均匀；4、烧热锅倒入比炒菜多一些的橄榄油，倒入鸡蛋...
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![水发豆芽为什么盖布]( "水发豆芽为什么盖布")
- 可能原因：1、避光，豆芽见光会发红，发苦影响口感，正常豆芽是黄色的，如果不避光，豆芽是绿色的；2、保持水分；3、让豆芽在压力下成长，长的粗壮；4、豆芽喜阴。豆芽做法：1、材料准备：绿豆洗净，放入盆中用水泡3到4小时；2、拿出干净无油的盆，铺上两张纸巾，把泡好的绿豆捞出，均匀平铺在纸巾上，绿豆上...
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![为什么豆芽炒蘑菇有毒]( "为什么豆芽炒蘑菇有毒")
- 这两者食材不会发生食物相克，也就是不会对人体伤害。有毒可能是由于食物没有炒熟，或者蘑菇不属于无毒的食用菌类，因此，炒食物一定要炒熟，蘑菇一定要仔细鉴别是无毒后才可食用。蘑菇、豆芽、韭菜三者都可以在一起炒，而且营养价值高，可以健胃消食，润肠道，提升食欲。注意炒熟，同时蘑菇...
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![豆芽鸡蛋焖饼怎么做好吃]( "豆芽鸡蛋焖饼怎么做好吃")
- 材料：豆芽100g、鸡蛋2个、焖饼500g、葱适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、酱油适量、陈醋适量。做法：1、把鸡蛋放入锅中翻炒，放置一边备用；2、在锅中放油、葱，然后放豆芽，翻炒至豆芽软熟；3、然后放入胡椒粉、酱油、醋、盐、糖，每放入一种调味品翻炒两下；4、在锅中倒入少量水，然后...
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![肉煮豆芽怎么做]( "肉煮豆芽怎么做")
- 原料：豆芽300克、猪肉50克、油2勺、葱、姜1片、花椒1小勺、八角2个、酱油1勺。做法：1、黄豆芽洗净备用，葱花切好备用，猪肉切好备用；2、锅里放油，烧热后放入花椒、八角爆香；3、加入葱花、姜丝翻炒；4、放入肉片翻炒至肉变色；5、加入豆芽翻炒；6、倒入适量水，水量和豆芽齐平即可，加一勺酱...
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![牛肉炒豆芽怎么做啊急]( "牛肉炒豆芽怎么做啊急")
- 具体步骤如下：材料：牛肉、葱、豆芽、姜、豉油、生粉、老抽、生抽、糖；制作过程：1、将牛肉切片，用豉油和生粉腌制半小时；2、葱切段、姜切丝备用；3、使用大火热锅，倒入油，放入牛肉，炒至七分熟，取出待用；4、将切好的姜丝放入锅中，待姜丝炒出香味；5、将牛肉放回，并加入葱段，豆芽炒匀；6、加入少...
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![如何买豆芽]( "如何买豆芽")
- 买豆芽时要注意挑选新鲜、无病虫的豆芽；1、挑选颜色呈现乳白色的豆芽，芽根呈现黄色或者芽的表面有黄色的小斑点的豆芽都是不可买的；2、挑选质地坚硬，折断会发出声音的豆芽；3、挑选豆芽要注意不能挑选腐烂的豆芽，好豆芽闻起来有淡淡的豆香味。...
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![豆芽能催奶吗]( "豆芽能催奶吗")
- 豆芽不能催奶，黄豆芽排骨豆腐汤可催奶。豆芽排骨豆腐汤的简介：黄豆芽配豆腐炖排骨汤是广东省的传统名菜，属于粤菜系。营养丰富、口味淡雅，富含蛋白质、纤维素，对脾胃火气大、消化不良、排泄不畅者很适宜，可促进肠胃蠕动，并清降胃火。豆腐切一寸方块。小排骨洗净切小块，先入滚水中...
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![煮熟的豆芽怎么判别有没有毒]( "煮熟的豆芽怎么判别有没有毒")
- 一闻：闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。二看：看豆芽的长相。毒豆芽个头均匀，而且粗、长，有10多厘米长，个别有的近20厘米。这样的豆芽可能添加了添加剂；毒豆芽是没有根须的，多数是因为使用了无根剂。三掐：把豆芽掐开看水分。健康的豆芽因...
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![豆芽是怎么生长出来的]( "豆芽是怎么生长出来的")
- 1、选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除；2、选用缸，或大塑料盒，或其他容器，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可；3、每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞...
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知知馆
