鸡蛋蒸鸡蛋做法
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1、制作食材:牛奶250ml、鸡蛋1只、蛋黄1只、白糖适量。
2、将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打,打散。
3、将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中,再搅打均匀。
4、白糖添加到牛奶蛋液中,充分搅打均匀。
5、如果有不锈钢筛网,可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍,以保证做出来的口感细腻;如果没有筛网,用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清。
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