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肉沫蒸鸡蛋的做法

肉沫蒸鸡蛋的做法

1、瘦肉剁成沫备用;

2、加酱油和盐调味;

3、加适量生粉嫩肉;

4、将肉摊成饼铺在碗底;

5、三个鸡蛋打到小碗里,加适量盐调味;

6、加适量猪油;

7、用筷子均匀打散;

8、将打散的蛋液倒入肉沫中;

9、加入适量的开水,撒上葱花;

10、入蒸锅蒸10分钟即可。

标签: 肉沫蒸 鸡蛋
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