石屏豆腐皮的做法 经验 关注:2.86W次 1、凉水浸泡豆腐皮干1个小时,2、豆腐皮发好后,用沸水汆烫2分钟准备好冰水,3、将汆烫好的豆腐皮放入冰水中过冷河,再捞起沥干,4、将剁椒贡菜、火焙鱼、盐、醋、糖、生抽混合好,调制自己满意的味道,5、锅中热油爆香姜末、蒜蓉、葱段和香菜梗。6、将步骤4、5成品放入豆腐皮拌匀,再放少许麻油,即可。 标签: 豆腐皮 石屏 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/2qvk58.html