![干碱面条对人体有害吗]( "干碱面条对人体有害吗")
- 干碱面条对人体没有害，适量吃可以中和胃酸，有助于治疗消化性溃疡，而过度食用会造成胃病。适量食用碱性面条有很多好处。食用碱性面条，有助于提高智商。研究发现，人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系。在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高。人体酸...
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![粉干酸性还是碱性]( "粉干酸性还是碱性")
- 粉干是酸性的。因为粉干是由大米制成，大米是酸性物质，所以粉干即为酸性物质。粉干即米制粉干，主要营养成分为蛋白质，维生素，脂肪，矿物质，在明代中期就开始制作粉干，具有五百多年的历史，在我国南方具有悠久的生产历史。“五十都粉干”品种很多，其中“雪粉”、“丹丝”、“束条”、“...
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![干豆腐焯水放碱吗]( "干豆腐焯水放碱吗")
- 干豆腐焯水可以放碱，焯干豆腐可以放点小苏打，不仅能去豆腥味豆腐同时还可以去豆酸加强豆腐的柔软性。干豆腐是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。干豆腐的食用方...
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![烧碱洗碗后能冲干净吗]( "烧碱洗碗后能冲干净吗")
- 烧碱洗碗后能冲干净，但是腐蚀性挺强的，对皮肤伤害很大，建议还是别用来洗碗。氢氧化钠是强碱又叫“烧碱”，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质），可加入盐酸检验是否变质。...
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![热干面可以不用碱面条吗]( "热干面可以不用碱面条吗")
- 不可以。热干面要用碱水面是因为要把面条先下热水过一遍，然后捞出来，加入适量的酱汁和配料，这样的面条劲道较足，也不容易粘在一起。一般的面条过水后容易粘在一起，变成一坨面，这样的面条没有劲道，口感也不好，所以做热干面最好是用碱面条。拓展资料：武汉热干面是湖北省武汉市的一种...
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![淹碱鱼没干有臭味怎么办]( "淹碱鱼没干有臭味怎么办")
- 淹碱鱼没干有臭味的做法是再将鱼开膛洗净用盐腌制一天，放到阴凉通风处晾干即可。一般的工艺是用鲜鱼盐腌，用腌汁拌糯米饭调制成腌精，填到鱼腹中去，或者用它涂沫鱼身，然后放入密封容器内100天即成。...
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![热干面是碱性食物吗]( "热干面是碱性食物吗")
- 热干面是碱性食物。热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是...
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![热干面为什么要用咸碱面]( "热干面为什么要用咸碱面")
- 碱面不容易起团，热干面不要太多的水。热干面是中国十大面条首位，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，补充机体所需的能量。热干面是武汉人过早的首选小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想...
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![碱石灰不能干燥什么气体]( "碱石灰不能干燥什么气体")
- 碱石灰不能干燥二氧化碳、二氧化硫等酸性气体。碱石灰是碱性的，只能干燥碱性或中性的气体，如氨气、氧气等可用碱石灰干燥，不能干燥酸性气体，如二氧化碳、二氧化硫等不能用碱石灰干燥。干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质，常分为两类：化学干燥剂，如硫酸钙和氯化钙等，通过与水结...
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![碱可以用来做菜吗碱用来干嘛的]( "碱可以用来做菜吗碱用来干嘛的")
- 碱是指有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠），小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。它不是化学分类上的碱。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面...
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![一斤干碱面可以做几碗热干面]( "一斤干碱面可以做几碗热干面")
- 一斤干碱面可以做6碗热干面。热干面主料：湿面条500g，油1汤匙15ml，袋装榨菜条1袋，芝麻酱4汤匙，香葱4汤匙，芝麻香油1汤匙，盐1茶匙，生抽2汤匙，红砂糖1汤匙，白胡椒粉1茶匙，鸡精1茶匙。具体做法：1、将机轧细面条扯成25厘米左右的长度。上笼屉隔水蒸25分钟至面条9成熟。过程中不时地打开锅...
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![碱石灰可以干燥氯气吗]( "碱石灰可以干燥氯气吗")
- 碱石灰不可以干燥氯气。由于碱石灰是碱性物质，而氯气是酸性气体。在化学中，酸性物质与碱性物质会发生相应的化学反应，而若是用碱石灰干燥氯气，氯气会被碱石灰吸收，并且发生反应后，会分解生成石灰和水，因此不能起到干燥作用。...
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![碱性干燥剂不可以干燥什么气体]( "碱性干燥剂不可以干燥什么气体")
- 碱性干燥剂不能干燥酸性气体：如碱石灰不能干燥氯化氢、硫化氢等。干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质，常分为两类：化学干燥剂，如硫酸钙和氯化钙等，通过与水结合生成水合物进行干燥；物理干燥剂，如硅胶与活性氧化铝等，通过物理吸附水进行干燥。碱性干燥剂主要有：碱石灰、生石灰、...
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![碱发干鱿鱼放多少碱]( "碱发干鱿鱼放多少碱")
- 碱发干鱿鱼步骤如下：1、先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。2、将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干鱿鱼为宜，同时加入碱水，碱水与清水的比例为二十比一。3、三小时后，用手触摸鱿鱼，此时鱿鱼应该已...
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![干碱面怎么做好吃]( "干碱面怎么做好吃")
- 干碱面做法：食材：面粉500g、碱面10g、油适量、盐适量、芝麻酱适量、胡萝卜适量、黄豆芽适量、香干适量、小葱适量、生抽适量、椒油适量、麻辣鲜适量。步骤：1、准备面粉和食用碱；2、面粉和碱加水揉成稍微硬一点的面团并醒20分钟；3、放入压面机反复压成三毫米的薄片，压成粗一点的...
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![葡萄干是碱性食物吗]( "葡萄干是碱性食物吗")
- 葡萄干属于碱性食物，并且是强碱性食物。因为葡萄干在人体消化后产生碱性食物，所以属于碱性食物。葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实，又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。根据选用葡萄种类的不同，可以分为：无核...
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![碱性干电池属于什么垃圾]( "碱性干电池属于什么垃圾")
- 碱性干电池属于有害垃圾。有害垃圾是指废电池、废灯管、废药品、废油漆及其容器等对人体健康或者自然环境造成直接或者潜在危害的生活废弃物。有害垃圾主要包括废电池、油漆桶、荧光灯管、废药品及其包装物等。...
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![碱石灰可以干燥哪些气体]( "碱石灰可以干燥哪些气体")
- 碱石灰可以干燥CO\H2\O2\N2\NO等气体。碱石灰又称钠石灰，碱石灰是白色或米黄色粉末，疏松多孔，是氧化钙(CaO,大约75%），水（H₂O，大约20%），氢氧化钠（NaOH，大约3%），和氢氧化钾（KOH，大约1%）的混合物。碱石灰主要作为干燥剂（其中氧化钙起到干燥作用），可用来干燥中性气体比如氧气，也可用于干燥碱...
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![碱石灰可干燥哪些气体]( "碱石灰可干燥哪些气体")
- 碱石灰可以干燥中性或则碱性的气体，比如：氢气、氮气、一氧化碳、氨气、甲烷、原子氧、惰性气体、磷化氢、联氨、氧气等。不能用来干燥酸性气体，比如：二氧化碳、二氧化硫、二氧化氮等。碱石灰又称钠石灰，白色或米黄色粉末，疏松多孔。是氧化钙，水，氢氧化钠，和氢氧化钾的混合物。主要...
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![碱石灰可以干燥氨气吗]( "碱石灰可以干燥氨气吗")
- 碱石灰可以干燥氨气。碱石灰主要作为干燥剂（其中氧化钙起到干燥作用），可用来干燥中性气体比如氧气，也可用于干燥碱性气体氨气。同时也可以用来吸收酸性气体，如二氧化碳、二氧化硫。如果只有氢氧化钠存在，这种干燥剂将不能在较高温度下使用，因为氢氧化钠可以与实验室最常用的玻璃...
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![干鱿鱼不用碱怎么泡发]( "干鱿鱼不用碱怎么泡发")
- 干鱿鱼不用碱，可以油发，也就是将干鱿鱼用香油10克，同时放入温水中，泡至胀软为止。干鱿鱼是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，被誉为海味。在中国古书中就记载干鱿鱼与乌贼相似，但是无骨尔，越人重之”。...
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![黄芋干是不是碱性食物]( "黄芋干是不是碱性食物")
- 黄芋头是芋头中的一种。肉色呈蛋黄色，肉质滑嫩，块茎可食，可作羹菜，也可代粮或制淀粉，自古视为重要的粮食补助或救荒作物，台湾省雅美族至今以芋为主粮。叶柄可剥皮煮食或晒干贮用，全株为常用的猪饲料。黄芋头可宽肠胃，养肌肤，滑中。吃冷芋头，疗烦热，止渴。使人肥白，开胃，通肠闭。破瘀血...
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![碱面的作用 碱面是干什么用的]( "碱面的作用 碱面是干什么用的")
- 1、碱面食用碱，是中和面点里的酸性的，在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性，此过程称之为“揣碱”。适当的用碱面对人体是有益无害的，在普通超市都能买的到。2、碱的用量要适当，过少称之为“碱小”，则面死而发酸，过多称之为“碱大”，则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用...
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![葡萄干是酸性还是碱性]( "葡萄干是酸性还是碱性")
- 葡萄干是碱性食物，虽然葡萄干味道是酸的，但葡萄干进入人体后经过消化和吸收，最终代谢的产物为二氧化碳、水和大部分阳离子，所以是碱性食物。葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低，方便运输和贮存。世界各地最...
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![碱石灰能干燥什么气体]( "碱石灰能干燥什么气体")
- 碱石灰能干燥中性和碱性气体。因碱石灰中的氢氧化钙或氢氧化钠，具有吸水能力，吸去气体中的水蒸气。可用来干燥中性气体比如氧气，也可用于干燥碱性气体氨气。同时，也可用来吸收酸性气体，如二氧化碳、二氧化硫。碱石灰又称钠石灰，碱石灰是白色或米黄色粉末，疏松多孔，是氢氧化钙、水...
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