泥鳅的做法 红烧 经验 关注:2.6K次 红烧泥鳅的做法如下:1、热锅热油下姜片爆香,放入沥干水分的泥鳅和大蒜头煸炒。2、煸炒5分钟左右至泥鳅断生有点焦黄的时候,倒入生抽、老抽,少许盐和糖,辣椒。3、继续煸炒1分钟上色,再倒入一点水,水不要太多,不然泥鳅闷的太熟会影响口感。4、汤汁收得差不多的时候出锅(不要太干,稍微留点汤汁更好吃),撒上葱花即可。 标签: 红烧 泥鳅 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/1vpdlv.html