![蔬菜煮得太熟是不是没有营养]( "蔬菜煮得太熟是不是没有营养")
- 1、蔬菜煮时间太长会破坏本身的维生素，特别是维生素C。急火快炒，维生素C会因加热过久而严重破坏。急火虽然温度高，但时间短，可使蔬菜中的氧化酶迅速失活，这样维生素的损失相对就较少；2、淀粉勾芡，烹调中加少量淀粉，能增加鲜嫩，而淀粉还有保护维生素C的作用；3、不要加醋，对非绿色蔬菜...
- 8992
![猕猴桃太熟还能吃吗]( "猕猴桃太熟还能吃吗")
- 熟透了的猕猴桃糖分含量高，口感甜，有很高的营养价值，可以食用。没成熟的猕猴桃坚硬不好吃。糖分含量低，果实酸涩，口感刺口，因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃放熟才能食用。催熟方法：把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把梨或苹果同袋混装，然后...
- 30646
![牛油果太熟了可以吃吗]( "牛油果太熟了可以吃吗")
- 若未变质即可食用。牛油果中含有丰富的脂肪、蛋白质、纤维素、叶酸、维生素A、维生素E、维生素B6、钾、镁、铜、铁、锌等营养物质，是一种营养价值非常高的水果。如果牛油果的存放时间过长，已经熟过头，但只要没有出现有异味、流汁等变质现象时，则可以继续食用，但口感不佳。鳄梨...
- 8491
![番石榴太熟能吃吗]( "番石榴太熟能吃吗")
- 可以吃。太熟的番石榴吃起来果肉会更加软，甜度也会更高，而且香气也会比较浓郁，喜欢吃软一点水果的人会比较喜爱这种口感，但是要注意的是，如果番石榴已经熟到果肉软烂，有腐坏的情况，那么就不建议继续食用了，因为其中已经滋生了大量的细菌，食用后可能会引起身体不适。怎么挑选成熟好...
- 20030
![木瓜太熟是不是吃了不好]( "木瓜太熟是不是吃了不好")
- 只是熟木瓜的营养没有青木瓜高。木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右。木瓜，蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，微被柔毛，有腺齿。果实长椭圆形，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。...
- 14906
![西瓜太熟了还能吃吗]( "西瓜太熟了还能吃吗")
- 若未变质即可。太熟的西瓜只要没变质可以吃，只是口感差点。西瓜除不含脂肪和胆固醇以外，几乎所有人体所需的各种营养成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纤维，以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是维生素A的含量较高。西瓜含有93%的水分，所含热量较低，是消夏解渴的佳品。西瓜除不含脂肪和...
- 15755
![猕猴桃太熟酒味浓能吃吗]( "猕猴桃太熟酒味浓能吃吗")
- 不能。这个时候的猕猴桃已经开始腐烂，如果只是部分腐烂会开始感染到其他部位，就不宜再吃，其中的营养成分会发生改变，而且还有可能滋生大量细菌，吃了对人体不好，而且味道也发生了改变，猕猴桃要在刚熟还没有完全变软的时候吃最好。猕猴桃的营养成分：猕猴桃的营养价值相当高，含有丰富...
- 21839
![为什么榴梿太熟反而会味苦]( "为什么榴梿太熟反而会味苦")
- 以下是榴梿太熟反而会味苦的原因：1、因为榴梿属热燥之物，如果长时间不采摘，可能导致乙烯过多，导致味苦。2、榴梿性质温热，长时间的放置，可能导致榴梿的气味散发，导致脱水，使榴梿变苦。3、榴梿含有较高钾质，当榴梿放置时间过长，钾元素积累，就会导致榴梿变苦。4、榴梿含有的热量及糖分...
- 3014
![柚子中间干了是太熟了吗]( "柚子中间干了是太熟了吗")
- 柚子中间干了，主要还是因为柚子成熟的时间太长了，导致中间的水分蒸发，所以才会变得比较干的。柚子果实硕大，扁球形或梨形，最重者可达3公斤，果皮光滑，绿色或淡黄色。在西双版纳，柚子被人称为"泡（pao）果"。近年来，植物园的科技人员在长期实践的基础上，培育出许多优良品种的柚子，如"曼...
- 20611
![榴梿太熟了能吃吗]( "榴梿太熟了能吃吗")
- 可以食用，而且最适合人们吃，真正熟透的榴梿果肉不会发硬，吃起来有点软糯，而且有大量的果汁，但是如果在吃熟透的榴梿时感觉有些有些酸，那么就不要再吃了，因为这样的榴梿已经熟过变质了。另外吃熟透的榴梿嫌口感不好时，可以把它放在冰箱里冷藏几个小时，然后取出再吃，口感会好很多。熟...
- 9916
![把鸡爪煮太熟了怎么办]( "把鸡爪煮太熟了怎么办")
- 1、把鸡爪煮太熟了可以放冰箱冷藏，第二天就有些硬了，口感就正好。2、鸡脚洗净，切去指甲，姜切片，蒜拍碎。锅中烧热水，放入姜片、酒和鸡脚，煮10分钟。鸡爪煮太熟了，捞出鸡脚过冷水，再在冷水中泡约15分钟。白醋倒入大碗，加入蒜、白糖、盐和泡椒，搅拌至白糖融化。倒入鸡脚放冰箱冷藏腌一...
- 25305
![香蕉太熟了能吃吗]( "香蕉太熟了能吃吗")
- 可以吃，更加易于人体的吸收，但是已经烂掉的香蕉，就不适宜吃，会含有变质的东西。香蕉属高热量水果，据分析每１００克果肉的发热量达９１大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每１００克果肉含碳水化合物２０克、蛋白质１.２克、脂肪０.６克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生...
- 16601
![菠萝蜜太熟了可以吃]( "菠萝蜜太熟了可以吃")
- 菠萝蜜太熟只会导致口感稍差，但是可以吃。菠萝蜜只要没有变质变酸，就可以吃菠萝蜜简介：原名是波罗蜜。核果可煮食，富含淀粉；果实清甜可口，香味浓郁，故被誉为“热带水果皇后”。在广州、香港、澳门及其他粤语地区，波萝蜜一般被称为大树菠萝，在广西等地称为木菠萝，是桑科波罗蜜属常绿...
- 6471
![芒果太熟了还能吃吗]( "芒果太熟了还能吃吗")
- 能。只要味道正常，没有烂掉就可以食用。芒果为著名热带水果之一，果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果中含有特别高的维生素Ａ，是所有水果中少见的。其次维生素Ｃ含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯...
- 30327
![菠萝蜜太熟了能吃吗]( "菠萝蜜太熟了能吃吗")
- 菠萝蜜若只是过于成熟，没有出现腐败、异味等变质现象，则可以食用，且太熟的菠萝蜜，其中所含的营养成分并不会过多改变，其中仍含有丰富的蛋白质、纤维素、叶酸、维生素A、维生素E、维生素B6、钾、镁、铜、铁、锌等营养物质，是一种营养价值非常高的水果。波罗蜜，桑科波罗蜜属植物，常...
- 18784
![香蕉太多太熟了怎么处理]( "香蕉太多太熟了怎么处理")
- 香蕉奶昔、香蕉松饼、拔丝香蕉、香蕉派、香蕉片等。拔丝香蕉的做法：香蕉适量，剥皮切块。容器中倒入香蕉，淀粉，抓匀。锅中倒油，油温烧至七成热，放入裹上淀粉的香蕉，炸至微微变黄。锅中倒油，倒入白砂糖，小火炒糖色。倒入香蕉，均匀裹上糖浆即可。香蕉催熟的方法：1、熏烟催熟法：这是80年...
- 24366
![黄豆不太熟可以吃吗]( "黄豆不太熟可以吃吗")
- 黄豆不太熟是不可以吃的。生黄豆中含有有毒成分皂素，黄豆未煮熟就食用可以引起食物中毒，生黄豆中有胰蛋白酶抑制剂，尿酶，血细胞凝集素等，均为耐热的有害物质。半生不熟的黄豆中有毒物质不能被人体彻底清除，食用存留毒害物质的黄豆会对胃肠道产生刺激作用引起各种临床症状，一般在...
- 10184
![菠萝太生了怎么放熟]( "菠萝太生了怎么放熟")
- 1、高温催熟法：提高温度能够使菠萝尽快的成熟，将菠萝放在温度高的地方即可。2、乙烯利催熟：按照催熟剂说明上的比例喷洒在菠萝表面，1~2天菠萝就会变黄发出香味。3、阳光催熟：把菠萝暴露在阳光下，晒上几天，即可看到菠萝由青变黄，散发出香味。菠萝如何保存：1、冷藏保存：将切开的菠萝...
- 19215
![不太熟的羊角蜜可以放熟吗]( "不太熟的羊角蜜可以放熟吗")
- 可以。羊角蜜在采摘的时候为了后续的保存运输，会采摘一些8成熟的果子，放几天后会变熟变甜，如果此时购买的羊角蜜不太熟，可以将未切开的羊角蜜和苹果放入一个密封的袋子里面，放置2-3天，苹果会产生乙烯，具有催熟的效果。已经打开的羊角蜜就不要继续放置了，可以选择切成小块与其他水...
- 20161
![榴梿没熟可用太阳晒熟吗]( "榴梿没熟可用太阳晒熟吗")
- 不可以放在太阳下晒熟，这样容易引起榴梿变质，可以跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块，熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以让熟了的水果跟没熟的榴梿放在一起，就起到了催熟的作用。判断榴梿熟透的方法：1、选榴梿先看它的外观，黄色就是熟的表现；2、用两手指在榴梿的...
- 27530
![太婆梨几月份成熟]( "太婆梨几月份成熟")
- 太婆梨大约7月份就成熟了，到了7月底就可以面市，可以一直销售到10月。熟透的太婆梨阳面上会出现一块红色的痕迹，山东的农民称之为“抹红”，这既是判断太婆梨是否成熟的唯一外在指标，也是鉴别太婆梨和其他梨种的重要指标。太婆梨又名笨梨，山东一带称之为“老妈子梨”，“麻子梨”，是...
- 21115
![牛油果太生怎么催熟]( "牛油果太生怎么催熟")
- 1、放置催熟：用棕色的牛皮纸将其装起来，在阴暗背光的地方放置几天，几天后可自熟，然后即可食用。2、乙烯催熟：将牛油果和香蕉、苹果、熟的猕猴桃等放在一起，因熟香蕉在呼吸作用时会释放一定量的乙烯。或直接喷乙烯气体都可加速牛油果的成熟。...
- 11649
![猕猴桃太生怎样变熟]( "猕猴桃太生怎样变熟")
- 1、将猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快催熟的进度。2、把猕猴桃和苹果一起放进纸箱，密闭纸箱，可以催熟猕猴桃。3、将硬的猕猴桃香蕉，一起放在袋子里，然后密封存放3-5天左右，猕猴桃就会成熟，此利用的香蕉散发...
- 14314
![太婆梨怎么催熟]( "太婆梨怎么催熟")
- 1、室温催熟：从冰箱取出梨子至于室温下18.3℃-23.8℃。不冷藏情况下梨子成熟得更快，1-7天即可。注意梨子冷藏时间越长，那么取出在室温下梨子成熟得也就越快。2、水果催熟：将梨和香蕉或苹果放进牛皮纸袋中，密封封存3天即可，这些水果可以释放乙烯，加快水果成熟。太婆梨，又名笨梨，山...
- 13794
![木瓜太生了怎么催熟]( "木瓜太生了怎么催熟")
- 1、木瓜用牙签催熟木瓜用牙签催熟是最简单也最方便的一种催熟方法，而且安全性也特别高，具体操作方法就是把购买回来的木瓜用牙签在两头扎一些小孔，然后再放在保鲜袋中，保存在温暖的环境中，过两三以后就能取出食用。2、木瓜可以用谷糠催熟木瓜用谷糠催熟也是一种不错的方法，这种...
- 14775
知知馆
