炸茄子的做法脆皮 经验 关注:5.2K次 准备食材:茄子、大葱、辣椒、生粉等;茄子洗净、却皮、滚刀切块;切好的茄块,放盐腌制3分钟,把水沥干;茄子放入一个大盘子,放生粉、五香粉均匀裹上;锅中倒入油,油温130度左右,倒入茄子炸至金黄色,捞出;锅中留少许油,放入辣椒、大葱爆香;把炸好茄子加入、放酱油、小勺高汤煨;放盐、收汁即可。 标签: 脆皮 茄子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/0q70g2.html