铁锅炖贴饼子是死面还是发面 百科 关注:1.81W次 铁锅炖贴饼子一般采用发面。因为发面制作的贴饼子才会松软有嚼劲,口感及风味更佳。注意制作发面贴饼子时,酵母要提前用水化开,可以有效促进和加快发酵过程。 标签: 死面 贴饼子 发面 铁锅 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/zqq7qm.html