发面饼和死面饼的区别是什么啊 经验 关注:1.59W次 1、死面饼比发面饼要硬一些。发面饼是软软的,按一下面,它会使你的手弹起来,而死面饼则不会;2、发面饼是面粉加水再加酵母,经过发酵后的面做成的发面饼,而死面饼是面粉加水后做成的,面没有经过发酵;3、发面饼比较蓬松,容易消化,而死面饼相对来说就有点硬,不易消化。 标签: 发面饼 面饼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/xmmved.html