![山藥炒西芹的做法]( "山藥炒西芹的做法")
- 材料主料：鐵棍山藥1根、西芹200克。輔料：油適量，鹽適量，蠔油適量，黑木耳適量，胡蘿蔔適量，生粉適量。做法：1、西芹、胡蘿蔔、山藥切片，黑木耳泡發撕小朵，分別放入盤中備用。2、蠔油、生粉、水調汁備用。3、鍋中放水，放入山藥，開大火煮熟後撈出。4、熱鍋放油，油熱後，放入山藥、胡蘿蔔、黑...
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![西芹是轉基因嗎]( "西芹是轉基因嗎")
- 西芹是芹菜的一種型別。芹菜分為本芹和洋芹兩大類。西芹和本芹具有相同的營養和食療價值，西芹性涼、味甘。西芹又稱洋芹、美芹，是從歐洲引進的芹菜品種，植株緊湊粗大，葉柄寬厚，實心。質地脆嫩，有芳香氣味。可以分黃色種、綠色種和雜色種群三種，目前這種蔬菜還沒有商業化的轉基因...
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![西芹和蝦可以一起吃嗎]( "西芹和蝦可以一起吃嗎")
- 西芹和蝦可以一起吃。蝦和西芹是可以一起吃的，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，西芹含有豐富膳食纖維、礦物質等，一起可以彌補互相營養素不足，另外食物之間不存在相剋的道理，所以放心食用。...
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![西芹炒什麼好吃]( "西芹炒什麼好吃")
- 1、芹菜炒香乾。主料：芹菜(300克)香乾(120克)輔料紅椒片(40克)做法：鍋中放適量油用小火把花椒煸香，然後揀出花椒不要。用花椒油煸炒香乾，把香乾煸透後倒入事先焯過水的芹菜片炒勻。炒勻後用少許鹽和味精調味。調好味後倒入紅椒片大火炒勻。炒勻後紅椒片斷生便可出鍋碼盤。2、...
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![泡椒西芹怎樣做]( "泡椒西芹怎樣做")
- 主料：西芹、泰椒、小米辣、生薑。配料：醋、白糖、鹽、味精、清水。步驟：1、將西芹切成小段，姜切絲。2、小米辣切開，倒入空碗中。3、在碗中放入薑絲、泰椒、醋、白榶、鹽、味精和涼開水，攪拌均勻。4、在拌勻的調料汁中，倒入切好的西芹，淹四到五個小時即可。...
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![為什麼西芹不容易熟]( "為什麼西芹不容易熟")
- 西芹不容易熟是一種誤區，西芹屬於容易熟的食物，但是由於烹飪方式不對和西芹特有的口感、氣味會造成人們認為西芹是一種不容易熟的食物。如果在炒制西芹的時候直接下油鍋爆炒，炒出來的西芹的又老又苦，非常生硬，比較不容易嚼爛，容易給人一種不熟的感覺，但這是西芹特有的口感，並不代...
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![炒西芹的做法 給大家介紹一下]( "炒西芹的做法 給大家介紹一下")
- 1、主料：芹菜500克。調料：植物油30克，醬油15克，油皮3克，花椒1克，大蔥5克。2、切去芹菜根鬚，除去菜葉和老根，取其嫩梗放入清水中洗淨瀝水，切成2釐米長的段；3、將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油燒至六成熱時，放入花椒略炒即取出不用；4、再讓入蔥花稍爆，隨即倒入芹菜翻炒均勻後，加入醬油、鹽，再...
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![西芹百合炒午餐肉怎麼做好吃]( "西芹百合炒午餐肉怎麼做好吃")
- 主料：西芹400克，午餐肉200克，輔料：紅尖椒1個，調料：食鹽1小匙，牛肉粉1小匙，植物油2大匙。做法：午餐肉切成條狀，西芹切段，紅尖椒切粗絲；鍋內倒植物油燒熱，倒入芹菜絲，辣椒絲爆炒；炒至芹菜絲，辣椒絲顏色變深，炒熟，放入鹽和牛肉粉調味；放入午餐肉迅速翻炒均勻，出鍋即可。...
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![西芹和蝦能一起吃嗎]( "西芹和蝦能一起吃嗎")
- 芹菜和蝦最好不要在一起吃，這是因為大蝦裡面含有豐富的蛋白質，而芹菜裡面含有豐富的維生素。兩種食材在一起吃容易出現中毒的情況，容易導致一些腹瀉腹痛的症狀表現，對於腸胃比較好的人士來說，可以適當的吃一些，但是不能過多使用。...
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![西芹怎麼處理]( "西芹怎麼處理")
- 西芹的處理步驟如下：1、先去掉根部不要急著摘芹菜葉子，先把芹菜的根部去掉，直接將芹菜碼放整齊，用刀把芹菜的根部全部切斷，這樣不會留下一些泥巴或者髒東西，清洗的時候更簡單一些。2、去掉芹菜葉子雖然說芹菜葉子營養也很豐富，只是那些老葉子吃起來口感發苦，將芹菜的老葉子全部摘...
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![西芹炒豆腐怎麼做好吃]( "西芹炒豆腐怎麼做好吃")
- 注意選擇嫩豆腐、小火候、少鹽，控制時間，保證食材的新嫩和原味。1、西芹、胡蘿蔔、豆乾切片，準備蒜碎；3、油熱後，將豆腐放入炒鍋中，輕輕煎炒；4、然後將西芹和胡蘿蔔一起放入，加入適量的鹽輕輕翻炒；5、西芹和胡蘿蔔炒至斷生即可。...
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![西芹餃子怎麼做]( "西芹餃子怎麼做")
- 1、材料五花肉餡500g，西芹300g，麵粉600g，油適量，鹽適量，蠔油少許，十三香少許，大蔥1段，生薑1塊，大蒜1瓣，老抽適量，料酒少許；2、面和好，醒發20分鐘，肉餡中加入鹹鹽，醬油，料酒攪勻，醃製20分鐘。3、西芹洗淨，西芹切小段，生薑切片，大蒜切片，蔥段切成蔥花，將西芹段，蒜片，蔥花，生薑片都放入料理機中；4、將...
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![鮮百合炒西芹用焯水嗎]( "鮮百合炒西芹用焯水嗎")
- 鮮百合炒西芹不用焯水。如果百合是煲湯或者煮粥的話，那是可以不用焯水的。要是炒菜的話，可以先焯水。因為焯過水的百合變得半透明的，這個時候已經七八分熟了，再炒的時候，焯水後的水汽能阻擋油的侵入，在菜的表面形成一層油膜，這樣的百合炒起來就不會黑了。而且新鮮百合要是炒菜的...
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![蝦和西芹能一起吃嗎]( "蝦和西芹能一起吃嗎")
- 傳言說蝦米和芹菜不能一起吃，蝦米和芹菜一起吃會傷元氣，但通過科學論證，這種傳言是沒有科學依據的，更沒有得到科學的論證，所以蝦米和芹菜一起吃是沒有問題的。2018的央視315晚會中，更是專門點名了這種食物相剋的謠言。芹菜性微寒，味甘苦，無毒,富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、...
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![荷蘭豆青椒西芹和肉能一起炒嗎]( "荷蘭豆青椒西芹和肉能一起炒嗎")
- 荷蘭豆西芹炒肉。主料：荷蘭豆350克、西芹200克、瘦肉200克。輔料：油適量、鹽適量、生粉適量、生抽適量。做法：1、準備好食材；2、瘦肉調好味（生粉、鹽、生抽）；3、放入青椒炒瘦肉；4、放入荷蘭豆；5、在放入西芹一起放鹽出鍋。...
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![西芹炒蝦仁的做法]( "西芹炒蝦仁的做法")
- 西芹炒蝦仁味道清爽，營養豐富，下面就和大家分享一下它的做法。西芹去除老葉，嫩葉不要扔掉，撕去老莖，清洗乾淨。西芹洗淨後，再斜切成片，這樣纖維被切斷，口感更好。蝦仁開後背去除蝦線，加入料酒、鹽和黑胡椒粉抓勻醃漬5分鐘。木耳提前半個小時用溫水泡發，一朵一朵地洗去泥沙。鍋中倒...
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![香芹和西芹有什麼區別]( "香芹和西芹有什麼區別")
- 1、西芹，又名西洋芹菜。其營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，是一種保健蔬菜，是我國蔬菜出口的主要品種之一；2、香芹，別名法國香菜、洋芫荽、荷蘭芹、旱芹菜、番荽、歐芹。傘形花科歐芹，屬於一二年生草本植物。鮮根、莖汁可供藥用。香...
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![如何做西芹炒肉好吃]( "如何做西芹炒肉好吃")
- 第一、首先將腿肉切成薄片並用適量的地瓜粉和醬油裹一下，如下圖所示。為了將腿肉切的更薄，小編建議大家先將腿肉放到冰箱冷凍層去冷凍15分鐘，再拿出來切會比較好。第二、然後鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入腿肉炸五分鐘，如下圖所示。第三、接著把炸好的腿肉撈出控油，如下圖...
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![哺乳期可以吃西芹嗎]( "哺乳期可以吃西芹嗎")
- 哺乳期是可以食用西芹的。西芹含有豐富的營養元素，吃西芹可以補充營養，強身健體，還可保證乳汁的健康營養，促進寶寶吃母乳後的健康發育。西芹含有豐富的鈣元素，哺乳期吃西芹，可以補充鈣元素，調節體內的酸鹼平衡，維護骨骼的健康，也促進寶寶吃母乳後，補充鈣元素，促進骨骼的健康發育。西...
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![西芹榨汁需要煮熟嗎]( "西芹榨汁需要煮熟嗎")
- 不需要。芹菜汁是一種常見的蔬菜汁，其中含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素、胡蘿蔔素、微量元素等營養成分，將西芹直接榨汁可以最大程度的保留其中的營養，其營養價值會更高。西芹傘形科植物，它既不是根菜，也不屬於粘滑食物，它營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生...
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![大西芹怎麼切鳳尾刀法]( "大西芹怎麼切鳳尾刀法")
- 首先把西芹厚的部位，要用刀片開，這樣加工出來的西芹，會更美觀一些。之後西芹進行改刀，西芹用斜刀法切四刀，但是不要切斷，第五刀切斷。全部切好的西芹。將加工好的西芹進行焯水，焯水時可以在水裡加少許油，這樣焯水出來的西芹，會更光亮一些。西芹，傘形科植物，它既不是根菜，也不屬於粘滑...
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![西芹為什麼要沸水焯]( "西芹為什麼要沸水焯")
- 沸水焯水既可以去除芹菜的農藥殘留，同時還能去除芹菜本身的澀味，這樣炒出的芹菜口感更好，更健康。西芹富含碳水化合物和蛋白質，具有健胃、利尿、淨血調經、降血壓、鎮靜等作用，可用於高血壓引起的頭暈頭痛、心煩易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者，皆宜常食。芹菜的豐富纖維素養...
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![生吃西芹要注意哪些問題]( "生吃西芹要注意哪些問題")
- 1、生吃芹菜時，最好是過一遍熱水，這樣吃芹菜的口感更好，營養價值也不會損失很多。2、生吃芹菜時，避免與醋一起食用，這兩者一起食用容易對牙齒產生損傷作用。3、生吃芹菜的時候最好不要和黃瓜一起吃，黃瓜中含有維生素C分解酶，會降低維生素C的吸收，進而影響其食用價值。4、芹菜性涼...
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![如何種植西芹]( "如何種植西芹")
- 1、塑料拱棚內進行適期播種，1月下旬至2月上旬在溫室內進行；2、育苗時鋪滿苗床底土，在苗床底土填上園土，加入有機肥配營養土；3、出苗後保持畦面潮溼，保持苗種葉色鮮嫩，無黃葉，根系多而發白，即可進行定植；4、結合耕翻整地施肥，選壯苗、大苗，四周往中間栽植，栽植深度以入土根莖為宜；5、定...
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![西芹百合怎麼做]( "西芹百合怎麼做")
- 1、做法一：芹菜摘去葉子，用水焯一下，破絲，切段，百合剝開一瓣瓣的，除去百合老衣。炒鍋放橄欖油燒至七成熱，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。待百合邊緣變透明，加鹽和蘑菇精，迅速翻炒至勻，淋少許香油，就可以出鍋了。2、做法二：將西芹切成2釐米的段，百合摘成瓣入沸水中焯一下鍋中加入適量的油，...
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