西芹榨汁需要煮熟嗎
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不需要。芹菜汁是一種常見的蔬菜汁,其中含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素、胡蘿蔔素、微量元素等營養成分,將西芹直接榨汁可以最大程度的保留其中的營養,其營養價值會更高。
西芹傘形科植物,它既不是根菜,也不屬於粘滑食物,它營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質, 西芹從國外引入,已廣泛栽培並深受百姓喜愛的,葉柄寬厚,單株葉片數多,重量大,可達1Kg以上。西芹和本芹(中國芹菜)具有相同的營養價值。
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