乾花椒冷藏還是冷凍

冷藏。乾花椒放冰箱一定要密封好。乾花椒是乾貨，一般不用放冰箱，放置在乾燥通風的地方即可。

花椒是芸香科落葉小喬木，分佈北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部，見於平原至海拔較高的山地，耐旱，喜陽光，各地多栽種。花椒有特殊氣味，在古代曾用作香料，作為藥材有祛溼驅寒的功效。