做蛋堡應該用什麼麵粉做

做蛋堡應該用小麥麵粉做。

做法如下：

準備材料：小麥麵粉、雞蛋、豬肉末、油適量、鹽適量、燒烤料適量、小蔥適量、料酒適量、薑汁適量、胡椒粉適量、醬油適量。

步驟：

1、小蔥洗淨控水，切成蔥花；

2、將小蔥放到肉餡中，然後倒入薑汁，胡椒粉，醬油，鹽，料酒，拌勻；

3、適量的油，燒開，趁熱倒入拌好的肉餡中，然後拌勻；

4、雞蛋兩個打散成蛋液；

5、麵粉中加入適量的水調成麵糊；

6、打散成蛋液加入拌好的肉餡；

7、蛋糕機預熱，刷入適量的油；

8、麵糊倒入，不要倒滿，二分之一即可；

9、將肉餡放到麵糊上，再將蛋液倒入另外一邊；

10、待麵糊全部凝固後，將麵餅挑起放置在蛋液上，烤制的過程中來回翻面，烤至外皮金黃；

11、出鍋後刷上蒜容醬，撒上燒烤料即可。