牛肉怎麼蒸好吃
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牛肉清蒸好吃。
清蒸牛肉原料:牛肉、土豆、蒸肉粉、鹽、料酒、生粉、生薑粉、辣椒粉、醬油、蔥花。
步驟如下:
1、牛肉半釐米左右的厚片,用料酒、鹽、生粉、生薑粉、辣椒粉、醬油抓勻,醃製20分鐘左右;
2、土豆切厚片,撒少許鹽抹勻;
3、醃好的牛肉一片一片均勻裹上蒸肉粉,一片牛肉間隔一片土豆的在盤中擺好;
4、上鍋蒸40分鐘,撒上蔥花即可出鍋。
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