蔥燒油豆丁怎麼做

1、準備好用料：北豆腐1塊、黃豆芽300克、小香蔥6根、生薑2片，醬油、雞精、糖各適量。

2、北豆腐切1cm見方的小塊，黃豆芽去尾洗淨，蔥切段。

3、平底鍋內放油，放入豆腐塊，中火煸至四面金黃。

4、往做法2中放入薑片，黃豆芽，放醬油、雞精、糖調味，放水沒過菜，燉至豆芽斷生，加入蔥段即可。