怎麼炸乾果
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炸乾果的方法:
主料:乾果適量,麵粉200克,雞蛋1個。輔料:油適量,鹽5克,白糖10克。
1、麵粉中加入一定量的白糖,拌勻;
2、麵粉中加入一個雞蛋,攪拌均勻後加入乾果,然後加入熟油攪拌;
3、再加入少量水,揉成麵糰,發酵30分鐘;
4、將麵糰擀成麵餅,麵餅切成菱形塊或者其他自己喜歡的形狀;
5、將油燒熱,放入面塊,周圍可以出現大量氣泡,油溫即可。炸至兩面面塊均變成金黃色即可。
標籤:
乾果
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