香菜怎麼吃營養又好吃
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香菜可以做香菜牛肉、香菜拌皮蛋、香菜牛排土豆等,以香菜牛肉為例,所需食材有生抽、蠔油、澱粉、辣椒、蒜蓉、白芝麻、油,共分為五個步驟,以下是香菜牛肉的詳細操作:
操作/步驟
1、醃製牛肉
牛肉切片,加入生抽、蠔油、澱粉醃製,加入食用油鎖住水分。
2、放入配料
放入辣椒、蒜蓉、白芝麻,再潑上熱油,攪拌均勻。
3、加入配料
加入生抽、蠔油攪拌均勻。
4、鍋中倒油
鍋中倒油,倒入牛肉,翻炒至變色。
5、均勻裝盤
將牛肉倒入醬料中,再加入香菜翻拌均勻裝盤即可。
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