![牛排絲怎麼做好吃]( "牛排絲怎麼做好吃")
- 食材:牛排絲50克、紅蘿蔔1根、黃瓜1根、油適量、鹽適量、柿子醋適量、白糖適量、花椒適量。具體做法:1、牛排絲放開水裡泡軟洗淨；2、紅蘿蔔擦絲放開水裡焯熟，撈出過涼水；3、將泡發洗淨的牛排絲和紅蘿蔔絲放入盆裡；4、再擦適量黃瓜絲；5、加適量白糖；6、加適量鹽；7、加兩勺柿子醋；8...
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![牛排的吃法禮儀]( "牛排的吃法禮儀")
- 牛排的吃法：左手持叉，右手持刀，從牛排左下角開始切起，向右上角方向一塊一塊切去。吃牛排的禮儀：1、就座時身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足；2、餐檯上已擺好的餐具不要隨意擺弄，將餐巾對摺輕輕放在膝上；3、使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；4、切東西用...
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![大牛排少量的綠稀是啥病]( "大牛排少量的綠稀是啥病")
- 大牛排少量的綠稀應該是牛胃腸炎。原因可能是飼料品質不良、變質、發黴、腐敗喂精料過量，或者天氣突變，圈內陰暗潮溼，飼料汙染及吞食胎衣引發的。建議圈舍要冬暖夏涼，避免牛淋雨雪，防止雨雪天放牧。以及保持圈內通風乾燥，定期消毒滅菌。牛一般指牛族，是偶蹄目、牛科、牛亞科下的...
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![家庭怎樣做牛排]( "家庭怎樣做牛排")
- 方法步驟：準備材料：牛排一塊、洋蔥、西紅柿、紅酒、橄欖油、海鹽與混合香料，混合香料成分為：海鹽、紅椒碎、粉紅胡椒、香薄荷、迷迭香、百里香；在牛排表面撒上少許海鹽，浸泡在紅酒中約10分鐘；牛排表面撒上混合香料浸泡；浸泡好的牛排瀝乾；鍋中倒入少許橄欖油，放入洋蔥翻炒，加入混合香...
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![豪客來牛排選單]( "豪客來牛排選單")
- 豪客來牛排選單：1、帕瑪森芝士風味肋眼牛排套餐，售價88元一份；2、帶骨紐約客牛排套餐，售價53元一份；3、奧蘭多風味牛排套餐，售價46元一份；4、紐西蘭進口經典牛排套餐，售價58元一份；5、原味經典牛排套餐，售價59元一份；6、唐人街川香牛排套餐，售價53元一份；7、澳洲雙芝牛排套餐，售價62元...
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![牛排為什麼加檸檬汁]( "牛排為什麼加檸檬汁")
- 檸檬汁是西餐中常用到的醬汁，是將鮮檸檬榨汁後的得到的產物。檸檬汁的酸味極濃,伴有淡淡的苦澀和清香味道。它不僅能夠調節牛排油膩的味道，而且會讓肉香中夾雜一點果酸的口感，從而提高牛排鮮美的味道。檸檬汁能增強免疫力，延緩衰老。餐盤上的檸檬主要是點綴的作用，另外可以增...
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![牛排怎麼做第一次做牛排]( "牛排怎麼做第一次做牛排")
- 1、牛排放在保鮮袋裡捶打斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候不會回縮。2、磨些黑胡椒均勻的撒在兩面，再塗上黃油、鹽，按摩一下，鬆弛30分鐘。3、烤箱預熱220度，牛排放進厚烤盤，中層上下火先烤10分鐘。4、翻面再烤8分鐘，就八成熟了。如果喜歡吃嫩一些的，時間可以縮短為一面8分鐘，再一面5分...
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![澳洲牛排怎麼做好吃]( "澳洲牛排怎麼做好吃")
- 1、把牛排置於室溫下30分鐘或直到牛排與室溫相同，並確認牛排沒有多餘的水分。2、牛排上倒入橄欖油、鹽和黑胡椒，用手把佐料按摩進牛肉裡，然後返過來同相把另一面調味。3、中火把平底鍋燒熱（鍋裡不放油），調好味的牛排放入鍋中煎到自己喜歡的程度即可。牛排煎完了一定要放在室溫...
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![冷凍牛排顏色發黑是變質了嗎]( "冷凍牛排顏色發黑是變質了嗎")
- 顏色變為灰褐色屬於正常情況，也就是說顏色不作為衡量是否變質的因素，因此顏色是非常重要的。肉的顏色可能從剛切好的牛肉的深紫紅色到醃豬肉的淺灰色不等。肌紅蛋白是影響肉類顏色的主要因素新鮮和醃製的肉的顏色都取決於肌紅蛋白，但肌紅蛋白的顏色比較容易發生變化。肌紅蛋...
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![家庭普通牛排怎麼做]( "家庭普通牛排怎麼做")
- 1、準備材料：牛扒，洋蔥，蒜肉，牛油，黑胡椒碎，精鹽。2、洋蔥切成細絲，待用。將蒜肉剁成蒜蓉，搽勻牛扒，撒上調味料，略醃片刻。3、用高火燒熱煎碟2分鐘，放入油1湯匙，加入牛油加熱1分鐘放入洋蔥絲略炒勻，放煎碟四周。4、將牛扒放中央，用高火煎2分鐘，反轉再煎1分半鐘，撒少許黑胡椒粉於面即成。...
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![小牛凱西牛排幾線品牌]( "小牛凱西牛排幾線品牌")
- 小牛凱西牛排是中高階牛排品牌。小牛凱西品牌創立於2009年，隸屬於浙江凱西食品科技有限公司，專注於西餐美食的專業化和營養科學搭配的日常化。小牛凱西是星級西餐廳牛排供應商，線上下有牛排自助餐廳實體店，而且承諾線上和線下的品質一致。小牛凱西的牛排精選2歲以下的小公牛，...
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![烤箱烤牛排的簡單做法]( "烤箱烤牛排的簡單做法")
- 1、首先準備鮮牛排，用吸水紙把牛排表面的血水吸乾。將牛排調料均勻的撒在牛排兩面，然後在牛排兩面均勻的撒上黑胡椒碎和法式香草進行研製。2、醃製好後，用保鮮紙把牛排裹好，放入冰箱冷藏一晚，在烤箱盆上鋪上錫紙，在錫紙上抹上一層色拉油。將牛排放在錫紙上，再在牛排向上的一面抹...
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![厚切牛排怎麼才能煎熟又不焦]( "厚切牛排怎麼才能煎熟又不焦")
- 1、用鐵鍋可以讓牛排表面迅速固化，有利於把牛排內的汁水鎖住。也因為生鐵鍋比一般的塗層鍋厚，所以蓄熱能力更強，牛排下鍋後也對鍋內溫度的改變更小。2、油溫必須特別高,鍋子一定要燒的特別特別熱，油最好用動物油。3、高溫烹調的牛排，出鍋前讓牛排“靜置”。餘熱烹調靜置中的牛...
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![沒有黃油怎麼炸牛排]( "沒有黃油怎麼炸牛排")
- 沒有黃油可以用食用油或橄欖油代替。做法如下：1、牛肉切8毫米左右的薄片，肉紋橫切，用刀背橫豎輕輕剁肉片，使得口感更鬆軟也更入味。2、剁完兩面用刀拍平剁的痕跡，準備塗黑胡椒粉。3、倒少量黑胡椒粉，用手指均勻塗抹在牛肉的一面上。4、另一面用同樣的方法塗鹽。5、將塗好的牛肉...
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![煎牛排時牛肉為什麼會捲起來]( "煎牛排時牛肉為什麼會捲起來")
- 因為牛排肉在煎時肉質會越來越緊，水分會因為接觸面的大小而揮發，邊緣的水分散的快，中間的散的慢。因此會有所變形需要經常按壓和翻面。煎牛排的做法：1、牛肉洗淨，切成1釐米厚的片，牛肉需用刀背拍鬆。2、西蘭花掰小朵，洗淨，泡在鹽水裡，胡蘿蔔切小塊泡在水裡。3、醃好的牛肉，將黑椒醃...
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![牛排吃7成熟還是5成熟好]( "牛排吃7成熟還是5成熟好")
- 吃牛排七成熟更好1、五成熟牛排肉的中心為粉紅色，大概佔四分之一的區域，逐漸過渡到外圍的灰褐色，中心粉紅色部分偏生；七分熟牛排肉內部主要為灰褐色，夾雜著少量粉紅色，生熟度適中。2、五成熟牛排，口感不會太嫩，有層次，可以清晰分辨中中心分紅四區域和外圍灰褐色區域口感分別；七成熟...
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![煎牛排要幾分鐘]( "煎牛排要幾分鐘")
- 視情況而定。如牛排比較薄，每面只需要煎30秒左右即可；但若牛排較厚時，則需要花3-5分鐘左右進行煎制。主要根據所購買的牛排厚度來決定。牛排含有豐富的優質蛋白質、鐵質、維生素B群等優異的營養成分，適量食用對身體有增強體力的作用。...
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![牛排幾分熟怎麼區分]( "牛排幾分熟怎麼區分")
- 根據牛排內部的顏色判斷：1、全熟：內部為褐色。2、七分熟：主要為淺灰綜褐色，夾雜著粉紅色。3、五分熟：粉紅且夾雜著淺灰和綜褐色，整個牛排都很燙。4、三分熟：桃紅且帶有相當熱度。5、一分熟牛排：血紅色且內部各處保持一定溫度。...
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![牛排幾分熟為最佳口感]( "牛排幾分熟為最佳口感")
- 牛排越來越熟，牛排的口感會越來越硬。三分，五分，七分是口感好的熟度。1、近生，只是稍微加熱一下外部，內層還是生肉，保留著原肉的血紅色和味道，內外口感層次分明，口感柔嫩、溼軟新鮮，保留著原生肉感。2、一分熟，僅表面煎熟，呈灰褐色，肉的中心是寶石般的血紅色，由內向外呈放射狀至烤熟層...
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![必勝客牛排和披薩哪個貴]( "必勝客牛排和披薩哪個貴")
- 必勝客牛排和披薩相比較，披薩貴。必勝客是比薩專賣連鎖企業之一，由法蘭克-卡尼和丹-卡尼兩兄弟在1958年，憑著由母親借來的錢於美國堪薩斯州威奇托創立首間必勝客餐廳。它的標識特點是把屋頂作為餐廳外觀顯著標志。必勝客屬於百勝餐飲集團。必勝客PizzaHut披薩標誌設計在必勝...
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![求法式紅酒焗牛排的做法]( "求法式紅酒焗牛排的做法")
- 材料：白蘭地，鹽，波爾多紅酒，黃油，洋蔥，黑胡椒粉。步驟：1、牛排洗淨，加鹽和胡椒醃製稍許；2、大火加熱鐵板，下牛排，待上表面均勻滲出血水時，翻面，不用頻繁翻面；...
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![兒童牛排和成人牛排有什麼區別]( "兒童牛排和成人牛排有什麼區別")
- 兒童牛排比成人牛排消化相對容易，比較適合兒童使用，而且營養價值更高。而且兒童吃的牛排一般是菲力牛排，肉質細膩，比較軟。兒童牛排的做法：1、將牛排不開封放入冷水或溫水中解凍，牛排需徹底解凍。2、將平底鍋燒熱，放入少量色拉油或黃油，晃動鍋內油使之均勻。油溫不宜太高，將徹底解...
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![惠靈頓牛排常溫能放多久]( "惠靈頓牛排常溫能放多久")
- 惠靈頓牛排常溫能放兩個小時左右。因為在常溫下，細菌會在食物表面繁殖，增加食品感染病菌的風險。如果想要保持食品的新鮮度和安全性，建議儘快將惠靈頓牛排放入冰箱進行儲藏或烹飪。如果事先預計無法立即儲存或烹飪，可以將惠靈頓牛排放入冷藏室，在2至3天內食用。若需要更長時間...
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![戰斧牛排能帶上高鐵嗎]( "戰斧牛排能帶上高鐵嗎")
- 戰斧牛排能帶上高鐵。肉和魚並不是違禁品，但攜帶的肉和魚需包裝好不能發出異味。戰斧牛排是牛排品種之一。本為印第安語，代表印第安人用的戰斧，用來顯示力量與自由。戰斧牛排，先是從澳洲興起，早幾年在國內並不盛行。地道的戰斧牛排，對牛的年紀，飼料以及尺寸都有相當嚴格的標準。...
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![吃牛排刀和叉怎麼用]( "吃牛排刀和叉怎麼用")
- 用刀時，應將刀柄的尾端置於手掌之中，以拇指抵住刀柄的一側，食指按在刀柄上，但需注意食指決不能觸及刀背，其餘三指則順勢彎曲，握住刀柄。叉如果不是與刀並用，叉齒應該向上。持叉應儘可能持住叉柄的末端，叉柄倚在中指上，中間則以無名指和小指為支撐，叉可以單獨用於叉餐或取食，也可以用...
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