蒸蛋糕用大火還是小火竅門 經驗 關注:8.69K次 根據情況而定。蒸蛋糕用大火多些,因為最開始是先用大火給他完全定型,然後慢慢用小火烘培。蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃,一款以雞蛋、麵粉、砂糖為原料的蛋糕,色澤淡黃,海綿狀,富有彈性,無雜質,甜鬆綿軟,潮潤可口,具有蛋香風味的糕點。 標籤: 小火 蛋糕 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/pzg0ov.html