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蒸紅薯用大火還是小火

蒸紅薯用大火還是小火

蒸紅薯用大火還是小火

先用大火再用小火。蒸紅薯可以先用大火燒開水然後小火再蒸上15分鐘左右,蒸至軟糯熟透即可。開始的大火是讓紅薯表皮在短時間內達到快速的變熟,然後用小火蒸紅薯,讓紅薯由內到外慢慢的熟透,這樣可以很好的蒸出紅薯的甘甜,紅薯也能蒸得比較軟糯。

拓展資料:

紅薯,旋花科番薯屬一年生草本植物。它原產南美洲及大、小安的列斯群島,全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培。其長2米以上,平臥地面斜上,葉片通常為寬卵形,長4~13釐米,寬3~13釐米,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鍾狀或漏斗狀,長3~4釐米;蒴果卵形或扁圓形

標籤: 小火 紅薯
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