肉火燒怎麼和麵才軟 經驗 關注:2.64W次 1、酵母溶於水,加麵粉揉至非常均勻成非常軟的麵糰。2、蓋保鮮膜發至溫暖處發酵至2倍大。3、天冷時用溫水,夏天用涼水即可。4、水因麵粉的吸水量可適當增減,以麵糰非常柔軟為原則。發好的麵糰手插入不回縮即可。這樣肉火燒的面就會非常柔軟。 標籤: 肉火燒 面才 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/pkz72l.html