白菜豬肉餃子餡和稀了怎麼補救

餃子餡太稀的原因是白菜的水分太多，沒有擠乾淨，容易出水。

補救方法：

1、在餃子餡裡面加澱粉，然後用筷子順時針攪拌，可以鎖住水分。

2、將雞蛋做成雞蛋皮，切成細條，加入餃子餡中，攪拌均勻。

3、放入適量麵包渣或者麵粉，吸收水分。

4、用紗布包起來用力擠一擠，去掉一些水分。

5、在桌子上久置，讓水分自然蒸發。