對角蛤怎麼吃

對角蛤怎麼吃共有4步。對角蛤可以做涼拌對角蛤、對角蛤蒸蛋、醃對角蛤。以下是醃對角蛤的具體操作步驟：

操作/步驟

1、處理乾淨

將對角蛤處理乾淨，燒沸一鍋熱水，迅速倒入血蛤，燙7秒撈出，放入冷水裡撈一遍。

2、放入盤中

將對角蛤剝開擺好，放入盤中備用。

3、調製醬料

將味極鮮、陳醋、料酒、麻油、白糖、薑末、蒜末、蔥花、小米椒末混合攪拌均勻成醬料。

4、製作完成

將拌好的醬料勺在擺好的對角蛤上即可。