什麼辣椒又香又辣
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很小的那種朝天椒,吃起來很香很辣,在家可以自制又香又辣的辣椒油平,原料:幹辣椒,姜,蒜,油,鹽。
做法:
1,辣椒洗乾淨,用開水泡軟待用;
2,姜,蒜去皮,姜拍爛;
3,辣椒放攪拌機裡,放姜,蒜,適量的鹽,加適量的水攪碎待用;
4,鍋裡放大量的油,把油燒熱,放辣椒鍋裡,中火慢慢炸辣椒熟透,大概要半小時,一邊攪一邊炸,要不容易沾鍋,做好後,放涼裝瓶中即可。
標籤:
辣椒
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