![豬肝為什麼用鹽水泡]( "豬肝為什麼用鹽水泡")
- 由於肝臟容易累積毒素，所以豬肝在烹調前要用鹽水泡。先用淡鹽水浸泡2至3小時，再放清水裡泡一會；也可將豬肝切成片，在盆中輕輕抓洗，然後沖洗乾淨再烹調。另外，加熱時間不能過短，否則難以殺死豬肝中的某些病菌和寄生蟲卵。所以豬肝忌炒得過嫩，應該熟透再起鍋。...
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![牛仔褲到底是應該用鹽水泡還是醋]( "牛仔褲到底是應該用鹽水泡還是醋")
- 鹽和白醋都可以。1、深色牛仔褲第一次下水，在水中倒一些白醋，把褲子翻轉過來浸溼半小時，鎖住顏色。2、洗牛仔褲先用鹽水泡一段時間再清洗，不會掉色。清洗步驟：1、第一次下水，水中倒白醋或鹽粒，把褲子翻轉浸溼半小時。2、浸泡褲子，水溫在30度左右即可。3、不熨燙，保持自然的褲型。4...
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![菌類為什麼要晒乾再水泡才能吃]( "菌類為什麼要晒乾再水泡才能吃")
- 1、新鮮的香菇含有大量水份，所以鳥苷酸濃度較低很容易流失，而香菇幹鳥苷酸濃度更高，烹飪過程中更不易流失，所以香菇幹也比鮮菇營養價值高。2、幹香菇含有較多的維生素D，主要是因為在日光乾燥下麥角固醇轉變為更多的維生素D。因此，將買來的鮮香菇放置於日光下晒後食用，可促進較多...
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![冷麵是用什麼水泡]( "冷麵是用什麼水泡")
- 冷麵是用冰水泡的。冷麵屬於機壓麵條，是把蕎麥麵條放入蘿蔔或白菜泡菜裡，再放上豬肉片的麵條。冷麵入口後，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣、鹹伴以酸甜能立刻勾出食慾。冷麵是朝鮮族世代相傳的特色食品，被看作是上等的佳餚之一，蕎麥是冷麵的重要組成成分。近年來...
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![切好的菠蘿用多少鹽水泡]( "切好的菠蘿用多少鹽水泡")
- 切好的菠蘿500g水加50g鹽的鹽水泡，由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，它會分解體內的蛋白質，而且它對人們口腔粘膜和嘴脣的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會讓人有一種麻痺刺痛的感覺。菠蘿果實品質優良，營養豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸...
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![吃楊梅前要用鹽水泡嗎]( "吃楊梅前要用鹽水泡嗎")
- 吃楊梅前要用鹽水泡。為了驅趕楊梅里面的蟲子，楊梅是沒有果皮的，果肉直接暴露在外面，而且楊梅養分很高，楊梅的甜味和果味會吸引來很多蟲子“安營紮寨”。楊梅不像枇杷等水果，可以採用套袋的方式進行保護，如果不靠農藥，要讓楊梅不遭蟲咬，難度很大。而且越大的楊梅因為甜度高，越容易...
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![花生用冷水還是熱水泡]( "花生用冷水還是熱水泡")
- 花生用熱水泡。因為冷水浸泡花生的作用不是很大，熱水可以讓花生米的質地更軟，在這種情況下，再去烹飪花生，就不會出現燒焦的情況。花生的果實為莢果，果殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色、褐色或黃色的，這與花生的品種及土質有關。花生果殼內的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉...
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![白茶用多少水溫水泡茶]( "白茶用多少水溫水泡茶")
- 白茶主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉、老白茶等。其中白毫銀針、白牡丹最好是用溫度90℃的水沖泡；壽眉、貢眉、老白茶就用溫度100℃的水沖泡。水的溫度不同，茶的色、香、味也就不同，泡出的茶葉中的化學成分也就不同。如水沸騰過久，即溫度過高，溶於水中的二氧化碳揮發...
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![榨菜鹹用鹽水泡為什麼]( "榨菜鹹用鹽水泡為什麼")
- 用鹽水浸泡榨菜是為了稀釋榨菜中的鹽分，以便食用。榨菜是用新鮮的芥菜醃製而成，不僅味道比較鮮美，而且營養價值也特別高，含有豐富的胡蘿蔔素和核黃素等多種維生素，也含有一定量的鋅等微量元素。榨菜為芥菜的變種，而芥菜是一種屬於十字花科、蕓薹屬的一年生草本植物，常用於醃製鹹...
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![幹豆角冷水泡還是熱水泡]( "幹豆角冷水泡還是熱水泡")
- 幹豆角冷水泡。幹豆角用熱水泡，流失的營養較多，故建議用冷水泡2個小時。幹豆角，又叫脫水豆角，通常選用豇豆和寬四季豆兩種為原材料，經過高溫煮熟後，晾晒乾或者烘乾，晒乾後的成品為黑色，易碎，維生素B含量高。...
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![雪水泡鴨蛋需要燒開嗎]( "雪水泡鴨蛋需要燒開嗎")
- 雪水泡鴨蛋不需要燒開。每年下雪時都要儲藏一些雪，待雪融化成水後，就購買新鮮的雞蛋或鴨蛋放到有鹽和香料的雪水中浸泡。但需要注意一點，若雪水有明顯汙漬，不可繼續使用，建議等待第二場雪時再使用，第二場雪比第一場雪乾淨許多。...
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![為什麼用熱水泡腳會有很強的尿意]( "為什麼用熱水泡腳會有很強的尿意")
- 這是正常的生理反應，下次泡腳前就清過尿再泡，由於腳步神經連著全身，足部是足三陰經、足三陽經的起止點，當熱水刺激後會促進血液迴圈加快，降低區域性肌張力，所以你就會有尿意，這是正常的生理反應，你不必過於緊張，建議經常要泡腳的，是會對身體有益處的，對消除疲勞、改善睡眠大有裨益。因...
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![用生薑水泡手有什麼好處]( "用生薑水泡手有什麼好處")
- 1、緩解疲勞，促進睡眠。晚上睡覺前用生薑水泡手對睡眠的促進作用極佳。2、緩解偏頭痛。偏頭痛發作時，用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡十五分鐘後，痛感會減輕甚至消失。...
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![奶茶粉可以用冷水泡嗎]( "奶茶粉可以用冷水泡嗎")
- 奶茶粉不可以用冷水泡。衝奶茶的話最好是用熱水，因為熱水能幫助提升奶茶的香味幫助增加食慾，另外奶茶種含有豐富的蛋白質和脂肪，冷水是不能將奶茶粉中的這些營養物質更好的釋放出來的被人體吸收。具體：先將水煮開，再將珍珠放入開水中煮約10分鐘，再過10分鐘後，將煮好的珍珠濾幹後...
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![醃菜太鹹補救為什麼用鹽水泡]( "醃菜太鹹補救為什麼用鹽水泡")
- 1、鹽水和鹹菜裡面的水分形成了濃度差，鹽水濃度更高，低濃度自然會往高濃度運輸。2、具體原理：主動運輸是指物質逆濃度梯度，在載體的協助下，在能量的作用下運進或運出細胞的過程。Na+、K+和Ca2+等離子，都不能自由地通過磷脂雙分子層，它們從低濃度一側運輸到高濃度一側，需要載體蛋...
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![羊肉需要冷水泡嗎]( "羊肉需要冷水泡嗎")
- 羊肉需要冷水泡，羊肉放在冷水裡泡一般是為了把血水撥出來，血水控的越乾淨肉越香。羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃...
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![冬天泡豆子用涼水泡幾個小時]( "冬天泡豆子用涼水泡幾個小時")
- 冬天泡豆子用涼水泡12小時。可以在前一晚上提前將黃豆洗淨後泡上，第二天早上就會發現黃豆已經泡得非常地飽滿。用浸泡過的黃豆打豆漿不但沒有豆腥味，且香味濃郁、絲滑細膩，還可以提升出漿率。豆漿富含植物蛋白、磷脂、維生素、煙酸和鐵鈣等營養物質，有“植物奶”的美稱。...
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![春茶用多少溫度的水泡]( "春茶用多少溫度的水泡")
- 春茶用80℃左右溫度的水泡。每種茶適宜的沖泡溫度與茶的種類有關，發酵程度較低的茶，水溫不能太高，尤其是完全不發酵的新鮮綠茶，西湖龍井、碧螺春這類，最高在80℃左右的水溫。如果用沸水，溫度太高會破壞綠茶的清香。烏龍茶、紅茶、黑茶這類發酵程度較高的茶葉，適合用沸水多次沖泡...
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![菠蘿用什麼水泡出來好吃]( "菠蘿用什麼水泡出來好吃")
- 1、菠蘿用淡鹽水泡出來好吃，然後再用清水洗去鹹味食用。2、菠蘿的果肉除富含糖分、維生素C和多種有機酸，還含有能分解蛋白質的菠蘿酶，如果不用鹽水泡洗直接吃，這種酶對口腔黏膜和嘴脣的幼嫩表皮有刺激作用，會產生刺痛的感覺。3、因此，吃之前把菠蘿切成片或塊放在淡鹽水中浸泡半...
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![安慕希能不能用熱水泡]( "安慕希能不能用熱水泡")
- 安慕希不能用熱水泡。酸奶的製作過程是鮮奶加入菌種後發酵而成的，使用的酸奶菌種是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，而40℃到42℃之間，是這兩種菌的最佳繁殖溫度。若超過50℃加熱有可能殺死菌種，影響酸奶的質量。...
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![每天晚上用鹽水泡腳有什麼好處]( "每天晚上用鹽水泡腳有什麼好處")
- 每天晚上用鹽水泡腳的好處有：1、預防腳氣，用鹽水洗腳，不僅能殺菌消毒，還能防止腳氣發作；2、助眠抗衰，用鹽水洗腳，再配以按摩湧泉等穴位，能促進區域性血液迴圈，有助眠抗衰之效，還能治療感冒，甚至可以增強記憶力，使頭腦感到輕鬆。；3、防止感冒，腳心受了寒暖，就會因反射而引起上呼吸道區域性溫...
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![雜拌太甜用水泡嗎]( "雜拌太甜用水泡嗎")
- 雜拌太甜一般不用水泡，會影響食材的口感，可以用其他調味料中和甜味，例如多加點鹽。雜拌是老東北和老北京過大年時，家家戶戶守歲時必吃的小食品，是一種表示吉祥的象徵物。傳統節日民俗之一，流行於東北和北京地區，夏曆春節，將一些代表吉利的乾果摻在一起放在一大盒內供食用，故稱雜拌...
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![用鹽水泡花甲也不張口怎麼辦]( "用鹽水泡花甲也不張口怎麼辦")
- 有可能是因為鹽未完全融化，水中的鹽分不足。要準備一大盆水，將鹽溶在水裡，然後再將花甲浸入水中，這樣才能使花甲吐沙，而且鹽的分量要足，而不是隻放一點點，最好用鹽和水3:1的比例，這樣的鹽水濃度才夠。有可能是浸泡的時間不夠。一般來說，浸泡花甲是需要浸泡三個小時以上的，花甲不吐...
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![紅薯粉條用水泡好了能直接涼拌不]( "紅薯粉條用水泡好了能直接涼拌不")
- 不可以直接涼拌，還需要煮。鍋內放入適量清水，大火燒開，下入紅薯粉條，蓋上鍋蓋，轉中火煮約10分鐘用筷子夾起一兩條紅薯粉，輕輕可將其夾斷，說明已經完全沒有硬心了，這時用漏勺將其撈出，如果發現紅薯粉仍難以夾斷有硬心，那麼要再煮幾分鐘至完全煮透撈出的紅薯粉條用清水沖洗幾遍，然後放...
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![黑木耳用熱水泡後不用煮就能吃嗎]( "黑木耳用熱水泡後不用煮就能吃嗎")
- 1、黑木耳用熱水泡發以後，可以食用，但是不利於消化吸收；2、而且黑木耳用熱水急發，時間短，吸水不足，水溫高還會使原料的細胞破裂，無法吸收水分，致使發制的原料變爛；3、所以黑木耳在泡發以後，最好煮熟食用，會更容易消化吸收，特別是消化功能相對較弱的老人和兒童更適合吃熟木耳。...
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