怎樣醃白菜好吃又脆

1、白菜切四半用鹽水泡一天一夜，瀝乾。

2、將蘋果，梨子，生薑，大蒜放入料理機內攪拌成漿。

3、將漿料和辣椒粉加入適量的鹽攪拌均勻。

4、再將白菜每片都抹上和好的漿料。

5、放入無油的容器內，密封一個星期即可。

經驗步驟：1

白菜切四半用鹽水泡一天一夜，瀝乾。

將蘋果，梨子，生薑，大蒜放入料理機內攪拌成漿。

將漿料和辣椒粉加入適量的鹽攪拌均勻。

再將白菜每片都抹上和好的漿料。

放入無油的容器內，密封一個星期即可。